英國小廚神吉米奧利佛到美國一間小學食堂做實驗。
美國小學食堂供應的全是美國垃圾食物，炸雞炸薯條加茄汁，小學生們吃慣了，接受不了其他口味，結果奧利佛給他們煮的一頓新鮮食物餐，大部份學生都將之倒進了垃圾桶。
奧利佛開始給小學生上課，他拿出各種蔬菜，普通如番茄、土豆，六七歲的孩子都不認得，然後再跟他們講，茄汁是番茄做的，薯條是土豆做的，孩子們才開始有興趣。
等到要開餐的時候，小學生食堂裏只有匙羮，沒有刀叉，因為美國小學不准小學生用刀叉，孩子們只用手和匙羮吃東西。
奧利佛說在英國，無法想像六歲到十歲的孩子不會用刀叉吃飯。美國小學食堂的女教師就問他，英國小學食堂供應刀叉？奧利佛說對呀。
那個女教師一臉不相信地再問，你可以提供證據？（證明英國小學食堂給孩子們用刀叉。）
對着這個美國鄉下婆，奧利佛差點哭出來。
這就是美國人的作派，自己不知道的東西，就大驚小怪，覺得不合理，動不動就要人拿出證據。他們好像跟常理脫節的。對小學生如此，對國際事務也如此，好像個個都在投資銀行做事──你去問問跟投行打交道的人，就會知道最自以為是又最貪婪的投行人員，大多來自美國。