開心飛起1：宣示保育主權　舊日築迹

這邊廂有人視殖民地為洪水猛獸，「除殖民化」工作無日無之；那邊廂卻有人將它當寶，上有政府立法保育下有公眾自發活化，就連有70年歷史的公屋都「活」過來，成為新加坡人尋根的好地方。

記者、攝影：李鑒泉
鳴謝：新加坡環球影城、CapellaSingapore

時光倒流70年　潮公屋尋舊寶

飛上枝頭的二奶邨

50年代石硤尾寮屋區大火後，香港才有首條公共屋邨石硤尾邨，但新加坡卻比香港早20年就建成了首條公共屋邨——中峇魯邨。這批公屋採用當時流行的流線設計，即類似天星碼頭的弧形建築，樓宇附設弧形露台、螺旋樓梯、天井及地庫等，二戰前因租金高昂，這裏曾是富商收藏情婦的「二奶邨」。
戰後人口湧入，居民人數是戰前的三倍，所以中峇魯邨變得平民化。不過隨年輕人外流，中峇魯邨於80年代死氣沉沉，直至2003年政府宣佈保育其中20棟建築後，外國人及本土年輕一代重拾對此區的興趣，陸續有畫廊、Cafe及書店開幕，不少後生一代逢周末周日都在此尋寶，重拾兒時回憶。
想更深入了解不同國家的文化，知道不同國家公共屋邨的背景及設計特色，將之與香港的比較，發覺新加坡的保育工作確比香港做得更好。

■中峇魯邨的單位有弧形露台及螺旋樓梯，以弧形作設計主調。

書局暗藏夜冷店

從中峇魯地鐵站走到YongSiakStreet只需10分鐘，但這段路我已遇過2次陽光、3次驟雨及無數次行雷閃電，在飽經風霜的建築物下有淡淡黃光從書店BooksActually滲出。這家書店8個月前才進駐上址，木地板不自覺滲出英倫書卷氣息，店內主力售賣文藝作品，旅遊投資養生書籍免問，而兩邊牆身掛滿古典相機，不少更是絕版型號。
店後更有密室擺放50年代至今的火柴盒、收音機、老照片甚至習字簿等，夠晒Classic！老闆Kenny及Karen說：「收集古物一直是我們的興趣，每件物品都反映其獨特故事，我們想找個位置將收藏放出來供有心人欣賞。」不過Kenny慨嘆新加坡如香港一樣容不下小店，「因為加租問題，我們6年已搬了4次，中峇魯這邊已有加租壓力。我認為每個城市都應該有小書店，這才能讓讀者有更多選擇。」

■懷舊收音機約$310。

■《SINGLISH》的每頁底部都有有關新加坡英語的生鬼描述。約$196

■天鵝牌鉛筆、習字簿及國旗擦膠統統找到。$2起

■滿室盡是木書櫃木地板，書卷味十足。

BooksActually

地址：9YongSiakStreet,TiongBahru
電話：（65）62229195
網址： http://booksactually.com

英倫雜貨店買公雞

確實沒有第二個詞比「雜貨店」來形容Strangelets來得貼切，它賣的不只是從世界各地入口的家具潮物，它賣的還有集體回憶，如兒時愛玩的發泡膠飛機、字母積木及鐵皮玩具等，看着不自覺也勾起小時候的回憶，在香港有賣這些玩意的店舖已少之又少，反而Strangelets的產品全部都是擔當室內設計師的老闆從日本、歐美等直接帶回來。不過店員指新加坡人以實用為主，因此有百年歷史兼人手製造的英國Burleigh陶瓷廚具便最受歡迎，廚具及茶具放滿一櫃，當中又以公雞造型的陶瓷器皿最多人買。

1.Strangelets從衣履鞋襪到家具一應俱全，是名副其實的雜貨店。

2.無印Feel收音機約$650。

3.Burleigh手造茶杯及茶壺約$232/套。

4.幾可亂真的日本製手動針孔相機約$275。

5.玩具紙眼鏡約$122。

Strangelets

地址：7YongSiakStreet,TiongBahru
電話：（65）62221456
網址： http://www.strangelets.sg

那些年設計師工房

「你無法在烏節路、牛車水那邊找到類似中峇魯的悠閒，這裏是獨一無二的。」nana&bird負責人Georgina一直住在中峇魯，所以開店自然首選附近，她與不同國家的設計師合作，直接將服裝及飾物運到店內寄賣，如英國設計師EmmaWare利用車胎循環再造的首飾，感覺猶如真皮，且符合環保概念。以為只有衣飾咁簡單？原來小店與旁邊的設計師樓打通，設計師幾乎獨沽一味設計家具，其中成名作包括將小學座椅換上不同物料成為安樂椅、吧椅等等，大玩那些年的校園回憶。

6.從概念店到現在，Georgina一直堅持走原創路線，故店內大部份商品都是獨一無二。

7.改良自校園座椅的Moe系列座椅由$3,660起。

8.英國設計師EmmaWare以車胎循環再造的首飾。約$1,220

9.模仿月兔設計的Kandura陶瓷指環，全人手製造，只此一件。約$427/隻

nana&bird

地址：79ChayYanStreet,TiongBahru
電話：（65）91170430
網址： http://www.nanaandbird.com

澳洲人地庫賣豆沙包

在YongSiakStreet，保育與非保育區只是一街之隔，公屋地舖因設地庫零舍「值租」，現時更一舖難求。去年承租公屋街舖率先在區內「插旗」的fortyhands已成為該區標記。老闆Harry毅然放棄接手澳洲的家族生意，改到新加坡開咖啡店，更只直接向農民取貨，讓農民有更佳收入。唔講唔知，從種植咖啡豆到收割，再到成為一杯咖啡原來經過40對手的處理和加工，故順理成章店名也改為fortyhands。
Harry從美國入口烘焙機確保溫度保持在94℃，同批咖啡豆最多只用兩次以保新鮮，所以咖啡賣得比人貴亦不乏捧場客。但離奇的是一間英式Cafe竟然賣中式豆沙包，咬開如按扁了的叉燒包，豆沙從口中四溢，甜度恰到好處，唔少人更索性點豆沙包配咖啡，別有一番滋味。