【本報訊】消委會昨公佈麪包及三文治微生物測試結果，113個樣本中四個被評為「不滿意」，當中在荃灣「王子飽」出售的熱狗含可致病的金黃葡萄球菌量，幾乎超出安全標準，多食危害健康。其餘三個不滿意樣本都是椰絲奶油包，包括東涌「蛋撻王」店售賣的椰絲奶油包微生物含量極高。
椰絲奶油包勁多菌
消委會宣傳及社區關係小組主席何沛謙指出，消委會與食物安全中今年6月至8月間，在各區食肆、超市及麪包店搜集57款麪包和56款三文治，作微生物質素測試，發現四款屬不滿意評級，分別是荃灣王子飽的熱狗、東涌蛋撻王、灣仔美麥多飽餅屋及屯門趣怡餅店的椰絲奶油包。其中王子飽的熱狗金黃葡萄球菌含量極高，每克達9,600個，幾乎超出法定安全標準的每克一萬個。
蛋撻王和美麥多的椰絲奶油包含極高水平的需氧菌落計數，分別達100萬和230萬。根據食安標準，不含沙律的三文治和麪包，需氧菌落計數若超出100萬屬不可接受，可能危害健康。食安中心隨即向有關店舖發出衞生建議，隨後抽查樣本化驗，情況已改善。
消委會提醒市民，新鮮蔬菜和芝士類食物會含微生物，免疫力較低人士應盡量避免進食需氧菌落計數較高的食物如沙律等。
蛋撻王回應指關注事件，已自行再檢測椰絲奶油包，結果顯示需氧菌落數值極低，也沒發現含金黃葡萄球菌，會加強監管衞生。王子飽亦表示不會再出售同款熱狗。
