微波爐雖然很方便，但總會叮走食材的鮮味。最近試了這個名為微波寶的微波爐烹調鋁鍋，透過附在鋁鍋底的硅膠體，將電磁波能量轉化成熱能，做出烤煮燜煎蒸等菜式，食物鮮味與水份不會流失，亦能阻隔輻射，安全易用。
記者：陳芷慧
攝影：蔡家輝、陳盛臣
Model：Benson&Kimberly@PureModels
示範：怪師傅
查詢：寧康有限公司（27598988）
半煎炸 西多士夠脆
只須在鍋中放1片牛油，以中火叮3分鐘，放入夾着花生醬兼沾滿蛋漿的麪包，以中火叮3分鐘，反轉再叮3分鐘即可，沒有油炸感卻很香脆。
蒸 排骨富肉汁
做蒸煮菜能保留水份，將醃好的排骨、南瓜、20毫升水，以中火叮12分鐘即可。
煎 鯖魚肉嫩
只要抹乾鯖魚水份，毋須用油，以中火兩邊各叮4分鐘即可，鯖魚皮脆肉嫩，充滿肉汁！
