提起環保，香港人大抵只會想起盧冠廷，其實不少同道中人也在默默做事。李麗娟姨甥女、名媛李桂蘭二女戴尚蓮（ShelleyLeeDavies），用了四年時間自資自導拍攝紀錄片《Planeat》，訪問克林頓營養師和推廣素食救地球，紀錄片更在全球多個影展播出，Shelley日前接受訪問時說：「覺得自己好幸福，想為地球做點事。」老生常談，卻不是人人有心有力去做。
李麗娟姨甥女、名媛李桂蘭二女ShelleyLeeDavies，現年28歲，畢業於牛津英國文學，中英混血兒的她，靚女過不少港姐女星，媽咪是社交界活躍分子、姨媽是眾人媽打，按理做公關、市場或搞時裝，一定最快成功，不過Shelley畢業後，卻成為一名導演，專門為荷李活明星做訪問，再賣片給各地電視台。
保羅麥卡尼讚好
Shelley甫入行即夥拍過新占士邦丹尼爾基格（DanielCraig）、妮歌潔曼（NicoleKidman）、一級方程式賽車手米高舒麥加（MichaelSchumacher）等，但只做了兩年就轉工，Shelley直認從小見慣名人，不會因明星而留下：「見到很多明星和他們身邊的人，也可能讓我拍商業電影，但對我是沒意義的，我想做一些對地球有用的事，可以幫到人、改變世界的事。」
訪問中Shelley不斷強調選擇，她選擇執導演筒拍紀錄片，花了四年時間，自資拍了一套講述素食如何挽救地球的紀錄片《Planeat》，專題訪問了多位有影響力的環境學家、醫生等，成為全球多個國際紀錄片影展的觀賞電影，如歐洲紀錄片影展、倫敦紀錄片影展、巴塞隆拿影展等，前披頭四（TheBeatles）成員保羅麥卡尼（PaulMcCartney）都發聲推介。
為自己揀啱食物
揀拍電影作平台，Shelley說：「因為電影是最有力，沒有東西可以有更大impact令人坐下欣賞。」影片首次在香港上映，為中文大學籌款。《Planeat》是planet，也是plantoeat，鼓勵人為世界、為自己去揀「對的食物」，簡單來說，是素食救地球，她說：「已經證實了畜牧業是全球暖化的原因，有些則仍在爭議，如吃多少肉才算健康，我的夢想當然是更多人吃更少的肉。」她強調不吃肉除了健康，更加有助改善環境，減少傷害地球。Shelley在紀錄片中，訪問前美國總統克林頓（GeorgeClinton）醫生兼營養師Dr.T.ColinCampbell，Shelley說：「克林頓有心臟病後，也全面吃素。」又證實窮鄉僻壤、連肉都吃不起的人，比城市人更健康等。
採訪：林妙萍
一部相機打天下
談到四年來拍片最大困難，家境富裕的Shelley也是為錢煩惱，她說：「紀錄片由07年開始拍，當時只有我和另一個朋友，器材也只有我的一部相機，我沒問過家人拿錢，因為這是我們要去做的事。我們開了一間電影工作室，一邊接商業片，一邊將賺到的錢投入去。」不在意賺蝕，仍是同一句的使命感：「我想做一些事幫這個世界。」
家人少吃七成肉
《Planeat》鼓勵人吃素，Shelley當然也是素食者，也是環保主義者。她一年才回港一次，目的是少坐飛機，有助減少碳排放，她謂希望媽咪諒解，也開心影響了家人，陪女兒接受訪問的李桂蘭就說：「我唔敢講自己100%唔食肉，改咗70%，家姐（李麗娟）都係。我哋食肉仲會講：『唔好同Shelley講！』」
中國人飲食是分食文化，Shelley對此說：「你的健康重要，還是你的社交重要？這就是選擇。」聖誕將至，將是消費高峯期，她鼓勵大家以其他節目代替買禮物：「例如一家人去影全家福，或者一家人上一個煮食班，都比買一堆堆禮物環保有意思。」
