美國航空母公司近日申請破產保護令之際，美航又被指向乘客提供有毒飛機餐，搞出人命。美國邁阿密一名男子，早前在美航客機上吃了飛機餐後，因食物中毒身亡。死者遺孀日前入稟法院控告美航及提供飛機餐的公司，索償100萬美元。
事發於今年5月18日，73歲的科爾特斯與妻子拉克爾，乘搭美航一班由西班牙巴塞隆拿飛往紐約的客機，抵埗後會再轉機返回佛州邁阿密。
腹部劇烈抽筋
空姐在飛行期間向乘客派發飛機餐，科爾特斯要了一客雞肉餐，拉克爾則吃魚餐。當客機抵達紐約甘迺迪機場後，科爾特斯開始感到不適，面色變得蒼白，腹部劇烈抽筋及非常口渴。
科爾特斯在候機室非常不適和感到痛楚，但美航職員仍讓他登上前往邁阿密的班機，沒有召喚醫護人員，結果他在飛行途中病情惡化，出現作嘔及呼吸困難，最後更心臟病發，客機被迫在維珍尼亞州緊急降落，科爾特斯經送院搶救後，終證實不治。
拉克爾與女兒桑德拉上周三入稟邁阿密法院，控告美航及提供出事飛機餐的餐飲公司SkyChefs，指科爾特斯所吃的雞肉感染了致命的產氣莢膜梭菌，而美航職員疏忽職守，讓他登機，又沒提供治療，並等了太長時間才降落，以致失救，要求賠償100萬美元（780萬港元）。
產氣莢膜梭菌是一種毋須氧氣而能存活的產孢子細菌，分佈於自然環境中，常見於人類和動物的腸道中。它也是美國最常見食物中毒來源第三位。
美國廣播公司/美國《邁阿密新時報》
