【本報訊】摘星食肆，隨時會遭謫降奪星，淪為「謫星」食肆。今次多間星級食肆「墜落」，新同樂由三星跌至兩星，龍頭食府鏞記，更由一星食肆「貶謫凡塵」，成為一般推介食肆。有中環熟客痛斥老牌食府「恃老賣老」，服務變差，連招牌燒鵝水準也不如過去。
熟客：褫奪有理
星星可升也可跌，以鮑參翅肚馳名的尖沙嘴新同樂，上屆才攀上三星，今次便遭降至兩星。兩星食肆也有三間降至一星，包括國金軒、唐閣及桃花源小廚。
鏞記連唯一的星星也遭奪去，今次只是芸芸推介食肆之一。或許會有人為在港幾乎無人不曉的鏞記叫屈，但對於不少中環熟客來說，卻認為奪得有理。上班族吳小姐昨午與同事到鏞記吃飯後，滿肚子怨氣，投訴鏞記或因太好生意，太多遊客，職員做到好躁，服務態度差劣，招牌燒鵝也失水準，「460蚊隻燒鵝，只值300蚊，深井燒鵝好食得多，食完今次唔會再食！」
鏞記公關說老闆甘健威不在，暫不回應，但稱仍有不少市民遊客光顧。新同樂至截稿前未有回覆。
不過，本地名廚周中認為米芝蓮乃洋人玩意，對鏞記及新同樂被降級不需驚訝，他指香港人並不注重食店是否有「星」，不會以此書尋覓美食。
食客反應
