食肆摘星聲價十倍。兩間分店均獲一星的添好運點心專門店,店憑星貴,最近更升呢到中環IFC開分店,店面較舊舖光鮮得多,原意專攻午市中環上班族,怎料老饕聞風而至,連晚市也客似雲來。
星星助增廣見識
添好運的旺角及深水埗店,分別在09年及去年尾成為米芝蓮一星食肆,店主兼主廚麥桂培說,「我哋呢啲細舖,如果唔係咁點會咁多人識吖。」兩店幾乎日日座無虛設,他說不少食客專程由港島過來,「所以咪諗住喺港島開一間囉。」由擠逼小店,幾級跳到高級食府臨立的IFC,他透露是獲港鐵邀請,「話我哋好出名喎。」
「嗰度係IFC最偏僻嘅位。」培哥說,10月開業的新店在機鐵站下層,人流較少,原意希望可吸引上班族,「諗住淨係做午市。」廟不在大,有神則靈,怎料連晚市也十分旺場,他說因應接不暇,決定提早至8時半關門。
他說星星也讓他增廣見識,「估唔到有啲名人會主動同我傾偈。」成也星星,敗也星星,他也擔心遭奪星,「從冇到有梗開心,但從有到冇,肯定雙倍難受。」
《蘋果》記者