威路氏果汁山埃超標

威路氏果汁山埃超標

果汁對兒童安全問題再起爭議。美國《消費者報告》化驗美國市面所售88個果汁產品樣本,發現5個蘋果汁和4個提子汁樣本所含俗稱山埃的氰化物水平,超出1億分之一的聯邦食水安全標準,威路氏(Welch's)、Apple&Eve、GreatValue、Mott'sWalgreens等品牌都至少有一個樣本超標。

可引發癌症

美國食品藥物管理局(FDA)現時只對食水氰化物水平設限,《消費者報告》指兒童愛飲果汁,氰化物過量會引發癌症等健康問題,這次研究證明聯邦政府有必要為果汁氰化物水平設限。報告又指1/4果汁樣本鉛水平高於樽裝水聯邦標準。
美國果汁產品協會指將果汁和食水比較並不公平,並稱化驗結果是在FDA為果汁非正式訂立的安全水平內。FDA一直有監察果汁安全,今年有醫生在電視聲稱部份蘋果汁氰化物水平高後,FDA自行化驗,指所有蘋果汁樣本只含極低量氰化物,有信心可安全飲用。氰化物可見於水、空氣、食物和泥土中,吸入過量會令喉部和肺部不適,服食極高份量足以致命。路透社