日本東京的2012年版《米芝蓮指南》昨（周二）推出，東京合共有247間米芝蓮星級餐廳，冠絕全球，連續第五年榮膺世界美食之都，三星級餐廳更增至16間，也是全球最多。
今次東京合共247間餐廳獲得一星或以上榮譽，較去年多7間，其中一星有179間，二星有52間，包括一間韓國料理餐館Moranbong；相比之下，同被譽為美食之都的法國巴黎，只有70間星級餐廳。
東京的三星級餐廳，更由去年14間增至16間，包括由二星升至三星的龍吟（Ryugin），而巴黎的三星級餐廳只有6間。在16間三星級餐廳中，有14間是傳統日本料理，只有兩間是法國餐廳，反映日本料理在全球已有超越法國菜之勢。
路透社