二樓有家叫「栢記」的，專為客人做自己買來的海鮮，主掌櫃檔的是一位女子，身材高䠷，長得清清秀秀，人家都叫她為高妹。
「怎麼做？」她問。
「全部清蒸。」這是倪匡兄標準的答案。
那麼多的蝦一下子吃光，清甜得要命，不是飼養的能夠有這種味道。皇帝鱲上桌，倪匡兄試了大讚，說意想不到。名貴的紅斑跟着，但給便宜得多的皇帝鱲比了下來。
三尾黃腳鱲一人只夠吃幾口，倪匡兄最高的紀錄，是一人連吃十一條。
石松煲湯，清甜無比。
迷你象拔蚌用蒜茸和粉絲來煮，肉一點也不老。還有一些比東風螺還小隻的細螺送酒，也不錯。
以為買了那麼多魚已夠吃，原來胃還有空間，我就到「栢記」的檔口看看。哈哈，給我發現了找不到的雜魚仔油惑，用豆醬和梅醬蒸了，一大盆上桌，有二十幾尾。倪匡兄吃完說比起名貴的大魚，有過之而無不及。
倪太一路不出聲，只是埋頭大吃，本來要留她愛吃的魚頭給她，但倪匡兄擔心她大病初癒，不小心的話鯁到骨頭，只是拆下魚的面珠燈給她享用。
又用豉椒炒了一碟大蜆，再加上一大碟海鮮炒伊麪，才肯罷休。
埋單，也便宜得令人發笑，這一頓吃得痛快，是大家的評語。
「栢記」只做晚上生意，從六點到深夜，要去最好先訂座，如果七八點才光顧，就先請店裏把魚替你買妥。電話：2555-2984，說找高妹好了。