【本報訊】對抗負能量，全球怒食朱古力﹗金融海嘯及歐債危機在過去數年困擾全球，經濟環境差，人都活得特別鬱悶。要令自己開心，最簡單方便莫過於食粒朱古力自己，結果造就全球朱古力銷售額今年首次突破1,000億美元（約7,800億港元）。記者：陳智深
專門進行市場研究的英國消費研究機構EuromonitorInternational指出，全球朱古力產品銷售額由去年的948億美元，急升8%至今年的1,023億美元，過去五年來升幅更達34%。其中一直飽受海嘯同債務危機困擾的西歐及北美大國，對朱古力的需求持續有增無減，兩個地區的銷售額竟達到585億美元，佔整體比重達57%，數字相當誇張。本港年初至今則錄得13.08億港元銷售額，按年上升6%。
「可能想對自己好啲」
港人今年食朱古力也較以前多，在港擁有多間分店的龍島，發言人坦言，朱古力銷量在去年底聖誕節開始回升，今年各大節日銷售俱錄增長，雖然難言與經濟氣候轉淡有關，但卻看到購買作自用的銷量上升約兩倍，相對送禮用升約1倍，升幅更加顯著，「可能家啲人想對自己好啲」。
很多人都覺得食朱古力後能產生愉快感覺，在經濟差時買不起大部份奢侈品時，仍然會願意花錢買名牌朱古力苦中作樂，所以一直被視為不受經濟衰退影響的商品之一。《時代》周刊上月亦將朱古力列入「12種經濟差時仍會買的產品」之一。
不要以為上述分析純粹是憑感覺推測，其實全部都有數據支持。在2010年時，有機朱古力產品的銷售增加了7.5%，而味道較濃的黑朱古力，在2001至2008年間銷售增長較高達35%，對比其他朱古力同時銷量只增長1.5%，足證經濟差時，人們更捨得駛錢食名牌貨。在過去幾年金融海嘯期間，不少教人創業的專家也指出，生產朱古力是其中一種在市況低迷時仍有利可圖的行業，特別是生產中高檔次的朱古力。
87%男性也愛朱古力
而鍾意食朱古力，亦不再是女性的專利。過往曾有分析指，女性對朱古力的需求較男性高，很多朱古力產品及其相關廣告都專門針對女性市場，但近年有研究指出，這種想法開始過時。最新調查顯示，有87%受訪男性表示會經常食朱古力，與女性的91%不相伯仲，代表朱古力在男女之間的傳統定位已徹底改變。
另一方面，食朱古力的習慣，近年已由歐美等西方國家，發展至新興市場。作為新興市場龍頭的中國，朱古力市場開始發力趕上，Euromonitor剛發表的最新報告顯示，中國朱古力產品的銷售額今年增得13%的增長，銷量額達108億元人民幣，銷量則達15.81萬噸。相比起其他糖果產品及香口膠等，朱古力產品在中國的銷售動力更勝一籌。麥格里分析師KonaHaque指出，新興市場對朱古力製品需求會與日俱增，因為亞洲及拉丁美洲消費者總會在不同的朱古力製品如餅乾及雪糕中，找尋到適合自己的口味。
各界情陷朱古力
