【記者張文傑報道】美心MX前員工以「鮑魚刷炒飯」自豪，另一美心MX分店又被指罔顧食物衞生，經常以同一運貨升降機運送垃圾及食物，有員工更把盛載麪包的膠盤放進垃圾房，令人嘔心。有醫生指食物器皿絕不應與垃圾一同存放或運送，否則易污染食物，食客或會染上痢疾及霍亂。美心稱，不接受膠盤放在垃圾房，營運主管已訓示相關分店。
市民覺得好惡心
本報接獲有市民報料，指港鐵東鐵線粉嶺站1樓的美心MX，經常把盛載麪包的膠盤，存放於港鐵站地下的垃圾房內。報料人張先生日前拍下美心惡行，相片中明顯見到印有「美心食品廠」及「美心快餐」的一叠叠食物盤，與大型垃圾桶一起擺放在垃圾房，「裝食物嘅盤放喺垃圾房咁污糟，好有問題，好惡心」。
記者前日向美心查詢事件後，昨晨到場視察，發現該垃圾房外的鐵閘已鎖上，未能窺得內裏情況。不過，原來垃圾房毗鄰便是美心MX存放食物的房間，員工昨晨不斷把白米、預製食物等食材從房間中搬出搬入，雖然全部有包裝盒盛載，但房間內滿地積水及污垢，衞生情況並不理想。
該房間內有運貨升降機，記者發現員工將樓上美心MX快餐店一袋袋垃圾運至地下後，便把垃圾丟至隔壁的垃圾房，轉頭又將剛送來的食材，以同一升降機運上樓上快餐店。
香港醫學會會長蔡堅說，以同一運貨升降機傳送食物及垃圾不可接受，「就算有千分之一嘅污染機會都係唔好」，而接觸食物的人士，如處理垃圾後再觸摸食物器皿亦不恰當。傳染病專科醫生勞永樂稱，垃圾有可能流出含有病菌污水，載食物的膠箱未蓋好的話，有交叉感染機率；垃圾房內的老鼠及害蟲亦會傳播細菌。他建議食物及垃圾應分時段處理，轉換前必須先清潔升降機。
美心MX發言人昨表示，知悉事件後即派員調查，證實膠盤屬其公司所有。發言人又表示公司一向有存放膠盤的守則，用後必須妥善存放，每天退回廠後會徹底清洗及高溫消毒。
