安格斯牛價格不便宜，經常吃也有點奢侈，其實安格斯火鍋牛肉片價格便宜很多，肉質肥美又多汁，若用來捲上方包，跟牛柳粒賣相差不多，但烹煮時間大大縮短，不用花時間燜燉，而且麪包吸收牛肉汁後更入味，不比用全牛柳做的味道遜色。記者：謝翠玲攝影：伍慶泉Model：Angelina&Kinki@PureModels
材料：
火鍋用肥牛8片、方包（切粒）1塊、番茄意粉醬汁200毫升、車厘茄（對切）12粒、麪粉/鹽適量
做法
