反覆想透好幾次,落筆還是有點難為情,畢竟十多年以前這糖水舖初冒起,韜韜食神寶座未加冕之前,最早推波助瀾自己始作俑者,它後來的威勢造就香港一波又一波港式糖水高潮,投下不少功力。今天的心情:恨鐵不成鋼!
幫襯直到一天,發現腐竹糖水內的黑芝麻湯圓根本未解凍,仍然冰硬;在此之前,該名店起家之作,雜果涼粉撈泰半的水果根本是罐頭製成品,與其起朵既新鮮又美味的水果水準十萬八千里已經叫不少人打退堂鼓;但我堅持,它的傳統糖水例如紅豆沙,芝麻糊,腐竹糖水仍然不錯。本着這個信念,領着一伙陳年老死到來,週六晚滿眼人山人海,生意好到瀉;吃了一兩口,完全投降;它怎可能生意如此好?
來吃的人都白痴?還是香港人根本不識吃?不知美味為何物?一味只信傳媒推捧?
大大張《蘋果日報》報導CNN世界美食,香港40種上榜,其中一種便是該店原創涼粉生果撈!食神韜韜大大張相助威……是CNN,蘋果,韜韜都有眼無珠還是有口無味?助長了人客來店吃垃圾?
小朋友點了熱燉奶,上枱一吃;嘩……冰嚟㗎!她父親坦白告知店員:唔該攞去叮一叮。回來,吃了半口;嘩……熱燙死人啦!
對面三人點芝麻糊,一面吃一面口難言,熱非熱,杰非杰;書友抗議,去中山石岐吃到的豆腐花芝麻糊優勝100倍,就是深井發記出品也肯定高班10倍。
當然不用說我吃了一口即放下的榴槤布甸;跟深井鄭記比?純淨鮮榨花生油vs坑渠油。而我的至愛,腐竹白果薏米糖水黑芝麻湯圓?湯圓同樣冰鮮,糖水溫吞不熱,如何浪費自己胃口與心情?放下拒吃。當年該店的心機糖水早已倒入大坑渠;寄語至愛NewYorkCafe及「華嫂」,品質一定要堅持,莫讓走紅蒙蔽!