開心飛起2:東大門星級飯堂 包滴汗

開心飛起2:東大門星級飯堂 包滴汗

東大門,旅客必去,又有新作!今年7月開業的CJFoodWorld,一個熱到食個包都令人滴汗的純食世界。地下及地庫兩層統統食店,裏面有22間韓國菜、拉麪店、西餐、甜品舖、咖啡店等任擇,而且大多請一線明星做代言的中高級食肆,開幕日有宋承憲、Rain、宋允兒、Bigbang、Seven和申世京等剪綵。說是星級飯堂也不過份吧!

純粹淨食世界

■環境好靚,但裏面其實好熱。食半個包已經出汗啦!

這可是位於首爾中區,雙林洞CJ第一製糖中心之內。創辦人李秉喆於1953年創建了「第一製糖」,至今日大樓上有超過100名韓食、洋食、咖啡同飲品各界的食之奇才,在樓上用先進的廚房科技不停研發新的及美味食品,推動全球韓食潮流勁偉大。總之即係提供各種食品原料的食品供應商。於是他們索性在總基地辦個FoodWorld,將他們開發出來的新菜式,同用其原料的名牌食店都集中在1樓及地庫讓大家享用。
當中人氣最盛的如麪包店「TousLesJours」、牛排專門店「VIPS」,隔籬還有由這兩店「Crossover」的「VIPSBurger」,另還有推廣韓食世界化的拌飯專賣店「bibigo」及咖喱專門店「LOCOCurry」。其實即是一個高級的FoodCourt,一口氣食遍特色韓食。

■TousLesJours總係找可愛的男星來做代言,Rain、趙仁成都做過代言。

22間靚裝餐廳

22間食店話多唔多話少唔少,但緊要在真的是獨立經營的食店,各店空間分開各有不同裝修,不似Foodcourt成個大牌檔般。情侶拍拖都可以找到有情調的角落慢慢嘆。既然白雪出品的麪粉這麼有名,我們就去第一製麪所食個韓式冷麪。這裏用的是100%麪粉,以傳統方法即場製的麪。吃起來比較「煙韌」,用冰鎮的麪配着特調醬汁地吃。嗯……韓國朋友吃得很高興,但看來喜熱食的行家們感覺平平。倒是他們新出品的烤飯糰,有各種口味,外皮煎得香脆滿香口,好like。

■遇上專程來CJFoodWorld的和里及我原(左),給我們介紹三湖魚糕。

■個人較愛這裏的新品飯糰,肉鬆口味飯還給煎香過,塗上秘製醬料,約$17./2個,抵過在日本食。

■TousLesJours有名的藍莓CubeChouxCake及紅莓格仔餅夾心。各約$28。

■第一製麪所韓式泡菜冷麪約$69。

必試廚藝班

除了大堆食店外,CJFoodWorld還想發展埋韓國文化一方面。像韓國一路流行的咖啡店般,與藝廊相融。大樓外不時有來自世界各地藝術品的展覽,還未開放的精品區都有。樓上有這麼多食品專員,地下一層都有兩個廚藝教室,一個給大人一個給小朋友的白雪料理國(白雪可是韓國頂級的麪粉品牌),定時定候有廚藝班可供報名。最特別係門口有個室內溫室,有一小片農地,官方話每日12:30至13:30限定開門,種有小麥、紅豆同小量香草,以及場裏純韓式豆腐店「幸福豆子」的幸福黃豆哦!午飯時間有西裝友來溫室裏,感受着大地恩情地食飯或食麪包。

■小朋友教室白雪料理國好可愛哦!

■第一製麪所的麪在這裏也可以買到。

■小朋友見到農田就很有興趣。

CJFoodWorld
地址:首爾市中區雙林洞292
電話:(82)-21330(韓英日中)
網頁: http://cjfoodworld.co.kr