【本報訊】第13屆意大利阿爾巴白松露拍賣會昨晚舉行，共拍賣七顆白松露，其中最重兩顆、共重1.25千克的白松露，由美商會前主席詹康信（圖）以105萬港投得，未能打破近年紀錄，款項將捐予本地慈善機構「成長希望基金會」。
白松露有「白金食材」之稱，這次一年一度的拍賣會在香港的港島廳及意大利透過網上直播同步舉行，並由阿爾巴國家松露研究中心權威Mr.MauroCarbone親自監督。
競投者邊吃松露宴，包括「宮崎和牛配白松露」和「白松露滑雞煲仔飯」，一邊競投。七顆供競投白松露重量由205克至750克不等，經過一輪激烈競投後，其中兩顆分別重750克及503克的白松露王由詹康信投得。