澳洲名廚美酒宴

澳洲名廚美酒宴

一般醇酒宴多由酒莊提供美酒,交由餐廳大廚設計佳餚配喝美酒,酒莊與大廚未必有最直接的交流。「Harlan's」可不同,邀請澳洲客席主廚PeterClarke坐鎮,他不但是澳洲多間著名食肆大廚,更開設自家酒莊Tinshed,由他設計的五道菜TastingMenu,肯定更加精采,天婦羅海蝦伴豬肉醬、香煎牛柳及牛臉頰雲吞、香煎帶子餅·燴大蒜及特色青檸牛油汁等碟碟精緻,保證你好吃到停不了口。

記者:林佩婷

Harlan's(29722222)
地址:尖沙嘴彌敦道100號TheONE19樓
TastingMenu收費:每位$880
日期:即日至11月19日

■香煎牛柳及牛臉頰雲吞