【本報訊】到維園行年宵，幾乎是慶祝迎接農曆年的指定動作，半途食魚蛋、飲汽水，荷包可能會因此大出血，因為明年初的年宵的大型熟食檔，昨竟以10年來最高競投價51萬元成交，比去年38萬元勁升近三成半。投得兩個小型熟食檔的檔主，則分別以低鹽低糖的小食，及八款意大利咖啡作招徠，希望在經濟不明朗的陰霾下能創出奇葩。
記者：袁慧妍
食環署昨舉行維園年宵180個濕貨檔及3個熟食檔競投，吸引600人參加，但競投氣氛一般，直至下午有年宵「新手」加入，競投才稍為激烈。
近銅鑼灣入口的「吸金」大型熟食檔是全場焦點，底價29萬多元，經過近5分鐘競投、14口承價，劉先生以「天價」51萬成交，是近10年來最高的競投價。他認為競投價偏高，「預期之外，最初預40萬」，該檔將賣地道小食，如魚蛋、燒賣等，但不肯透露零售價，亦不評論會否比以往熟食檔賣得更貴。此外，兩檔近天后入口的小型熟食檔，每個底價逾15.5萬元，則分別以34.5萬及21萬成交，比上年競投價36.5萬及28萬下跌。
投得其中一個小型熟食檔的卓諾國際行政總裁陳廷恩指，21萬成交價是預算之內。他本身是珠寶工具製造商，今年剛在西九美酒佳餚巡禮小試牛刀，賣酒及咖啡，發現港人對美食及咖啡需求高。他認為年宵要創新，故會擺放一部自動咖啡機，可泡製八款意大利咖啡，每杯只售10元，魚蛋六粒售9元。
小型食檔料生意100萬才回本
主打內地市場的天王食品環球營運經理鄧一輝，對34.5萬成交價亦表滿意，但指要100萬營業額才有望回本。他說來年將在港推出健康小食，年宵會試賣低糖低鹽產品，又會有「廿蚊10粒魚蛋」，更指政府派6,000元，可令市民在年宵的消費力大增。有熟食檔「行家」則表示，由於年宵及工展會只相隔兩周，故不少人會兩選其一，令熟食檔競投氣氛一般。
今日將繼續舉行維園年宵284個乾貨及8個主題攤位競投，乾貨檔面積4.5平方米，底價11,020元；主題檔面積9平方米，底價32,260元。維園年宵將於明年1月17日至23日舉行。
