夏威夷，你只記得歐胡島上的威基基海灘？事實上真正的識途老馬，特別是尋浪者，只會一心一路北走，只因最精采的北岸（northshore），是真正浪人天堂，配合綠色夏威夷，冬季正是最好時節！
記者、攝影：徐影珊
鳴謝：美國大陸航空
兩小時速成班 趴住衝浪濤
租車向北面駛去，最靚的海灘全部集中北岸，由HaleiwaBeach開始直至SunsetBeach，車路幾乎緊貼水平線海岸走，見住巨浪拍岸，壯觀的風景別處罕見。我把車停在Haleiwa小鎮裏，此處不但是最早期夏威夷原居民原住地，更有「衝浪首都」之稱，要找間教衝浪的店實在易如反掌。我走入了Surf-n-Sea，發現店內充滿日本人，到處有日文註解，現任店主果然是日本人，而鬼佬經理Eric則介紹他們自1965年起營業，是鎮內最有規模的水上活動機構，每天提供衝浪、stand-uppaddle、潛水等課程。於是我膽粗粗去學衝浪，導師約用30分鐘去講解如何趴住上板，如果挺身站立，最後如何去隨浪而平衡。我問導師難度最高是甚麼，她卻答我，趴在板上爬出海吧，最費力。我想她某程度是對的，但我覺得上板才是最難，衝來衝去，我是像在洗衣機內翻滾的衣服，只有喪笑及飲水。
（a）Surf-n-Sea
地址︰62-595KamehamehaHwy,Haleiwa,HI
收費︰初學者2-3小時課每人$660
網址︰ http://surfnsea.com
第四代最老刨冰
旅遊書一般建議，在北岸mustdo項目是食刨冰，究竟點解？可能是夏天30度高溫衝浪，實在太炎熱（留意冬天白天也廿幾度），而日本人亦曾將此文化傳入歐胡島，就以小鎮最古老一家刨冰店Aoki為例，第四代的傳人CathyAoki說，曾祖父是日本人，大約是1931年左右開始經營，舊址在別處，30年前才搬遷至這裏。她繼續薪火相傳並改良口味，創出特別的「夏威夷人」口味，即椰子+菠蘿+香蕉味，而且冰底可另加入紅豆及雪糕球，賣$27。坐在店外馬路邊的長凳食刨冰，最有風味。
（b）Aoki'sShaveIce
地址︰66-117KamehamehaHwy,Haleiwa,HI
路邊貨車食大蝦
投入北岸文化，一定要試試公路邊的貨車午餐。我找到票選最好味的一間叫Macky's，位置在剛進入Haleiwa小鎮的分岔路，極容易找到，旁邊有間7-11及油站，好有美國公路feel。我來回過幾次，總見有人坐住開餐，故我午餐時分停車幫襯。這種貨車快餐選擇不多，只有四五款全是大蝦餐，配飯及沙律，$97一客，我點了牛油香蒜味，大蝦足足有十隻八隻，香蒜撈飯亦超正，得過獎的快餐果然名不虛傳。
（c）Macky'sKahukuSweetShrimp
地址︰66-632KamehamehaHwy,Haleiwa,HI
電話︰（1）8087801071
咖啡豆香氣四溢
有朋友對咖啡是情有獨鍾，那麼來到這裏你有福了，因為她的幾個島嶼各有種植咖啡豆，而歐胡島的北岸亦有出產自己的豆，不少咖啡店像在Haleiwa的Marketplace這間CoffeeGallery不但有門市冲泡咖啡，有雅座花園，可供邊上網邊嘆，更有不少自家混合的咖啡豆出售，一小包的試飲裝只售$23，可買多幾款返屋企試試，或者送禮亦算份「madeinHawaii」的好禮物！
（d）CoffeeGallery
地址︰66-250KamehamehaHwy,Haleiwa,HI
網址︰ http://www.roastmaster.com
在歐胡島到處可購買這種有趣的木造明信片，形狀有滑浪板狀或普通明信片狀，一般直接送禮的比較可行，若要郵寄的話，因它不是信紙必須往郵局去辦理，而且費用昂貴，建議最好親手送禮。
TravelMemo
持特區護照及BNO均必須申請美國簽證，需先支付手續費，準備文件及相片，填好表格，前往美國駐港澳總領事館親自辦理。地址是香港中環花園道26號。查詢︰ http://chinese.hongkong.usconsulate.gov/niv_apply.html
從香港往夏威夷，可於關島或東京轉機，機票價格由$9,546起。查詢 http://www.continental.com
或致電31985777建議購買套票，Honolulu三天的Fly-DrivePackage$6,699起，包括三天租車及來回經濟客位機票，查詢：COholidays28708711
220V兩扁腳插座
1美元兌7.8港元（文中價錢已折算成港元）
下周大致天晴，間中有雨，約28-30℃
