香港美酒佳餚巡禮(HongKongWineandDineFestival),自十月二十七至三十日舉行,地點係西九龍海濱長廊,十月二十六日有預展,請傳媒記者參加,十月二十七日中午,旅發局主席田北俊招待報紙老總、電台節目主持、自由人作家等等到西九海濱長廊視察,順便試酒及吃午飯。下午六時就舉行開幕晚會。
去年左丁山參觀過一次,今年似乎有更多參展商,尊尚品酒區面積比去年更大。聽旅發局中人講,今年係第三屆,明年在西九辦第四屆,後年西九文娛藝術區開始動工,會搬去啟德郵輪碼頭外舉辦。香港地方細,搵一處大地方辦美酒佳餚展甚有難度,西九長廊確係理想地方嚟嘅,近在海邊,六時後嘅夕陽美景全港第一,在此品嚐美酒,無以尚之。
自撤銷葡萄酒稅後,香港人對葡萄美酒興趣大增,各國美酒湧到,價錢便宜,無怪葡萄酒生意興旺,前年估計有四五萬人入場,點知有七萬人,去年估計有八萬人,點知到咗十一萬,今年又點?旅發局都唔敢估計,只要天氣好,唔落雨嘅話,西九長廊必定逼到爆,咁鬼興旺,唔怪得一位傳媒好友在品嚐紅酒時講:「呢個時候會諗起唐英年。」於是大家問田少:「會唔會邀請兩位疑似候選人到此一遊呀?」田少猶疑咗一陣,對我哋講:「唔,CY唔飲酒嘅,請都怕佢唔嚟;Henry當然係專家,不過費事有人向佢推銷紅酒啦!」大家嘻哈大笑,舉杯飲過!
田少自己都係專家,此日午餐由旺角朗豪坊明閣及日本餐廳大廚親自監督炮製,由朗豪坊品酒名師選紅白酒配合每一道菜式,進餐之前,請一位酒杯專家介紹不同酒杯對紅酒、白酒之香味及入口味道之影響,左丁山孤陋寡聞,睇完,聽完專家示範,自己照做,先知道幾隻不同形態嘅酒杯確係會產生不同酒質印象,又學咗嘢,以後買酒杯要講究一啲!朗豪坊產品冇得彈,吃甜品之時,田少親自挑選德國icewine配合,就係2003GeisenheimerRothenbergRieslingEiswein果然產生奇妙效果。好彩呢日夠晒醒目個個唔揸車啫。