被譽為設計之都的阿姆斯特丹，外表看來滿是古老的運河與長屋，但卻是型在骨子裏，無論住的、吃的、買的都能與設計扯上關係，如包裝盒變燈罩、波子盤當凳坐、還有蔬菜做首飾，食得、用得又玩得。
記者、攝影：曾靜茵
鳴謝：ABAProductions、CirqueMechanics、BestHotelOnline
教織膠袋Upcycling
Droog在荷蘭文中解作「乾」，同時也是近年荷蘭產品設計的代名詞，成立短短十多，便將荷蘭設計登上國際舞台，無論紐約及拉斯維加斯都設有分店，不過來到阿姆斯特丹，當然要到總壇朝聖。Droog的旗艦店是一座紅磚的平房，外表看來平實，是不仔細留意便會走漏眼的那種，店內簡約地展示出家具與家品，穿過商店後更設有展覽廳，擺放各經典的設計，如TejoRemy設計的RagChair及Chestofdrawers等等。
一走進Droog像發現寶藏，店內的每樣設計都讓你感到驚奇，沒想到電燈泡的包裝盒也可成燈罩，簡單一個吸盤可讓你隨處掛衫，還有放滿波子的凳子，可讓你碌住嚟坐，好有創意！店內還設有工作坊，宣揚環保，如教你用棄廢的膠袋再織出一個更紮實的手挽袋，不只recycle，更符合upcycling原則。
（a）Droog
地址：Staalstraat7b,1011JJAmsterdam
電話：（31）205235059
網址： http://www.droog.com
設計食落肚
Proef的始創者MarijeVogelzang是飲食設計師（Eatingdesigner），她在飲食中加入互動，讓食變成有趣的事，如在她的創作中會找來一班小朋友在戶外以蔬菜做首飾，如蘿蔔變戒指、耳環，眼鏡框等，讓小朋友們愛上蔬菜；另有水可以是泵出來，不用倒的，她也曾收集荷蘭多個不同地方的水，讓客人品嚐水的不同味道，所以來到這餐廳，你可以體驗飲食的另一種可能。Proef位於Westerpark公園內，門外設有小花園種菜及香料等，餐廳沒有常規菜單，當晚的菜式都寫在牆上的黑板上，點菜時最好甚麼也不要問，保持驚喜。由於Marije希望可花多點時間在創作上，餐廳剛於10月易手，並改名為ProefAmsterdamB.V.，不過餐廳將繼續以Marije的飲食理念為原則。
（b）ProefAmsterdamB.V.
地址：Gosschalklaan12,1014DCAmsterdam
電話：（31）206822656
網址： http://www.proefamsterdam.nl
花哩碌異國風
在阿姆斯特丹的大街小巷都可找到不少設計家品店，全都是花哩花碌的滿有少女風，如在中央車站附近的Haarlemmerstraat是家品的集中地，其中一家意解作冒險的HetGroteAvontuur，不但售賣荷蘭的本土設計及二手木家具，還有店主旅行時搜羅回來的各地家品及家飾，如俄羅斯、比利時、法國及摩洛哥等。HetGroteAvontuur的地庫還設有一個小小的展覽區，不定期變作藝術展覽，如音樂、繪畫等，早前就變成一個跳蚤市場，將一些懷舊的老東西都放出來，公諸同好。
（c）HetGroteAvontuur
地址：Haarlemmerstraat25,1013EJAmsterdam
電話：（31）206268597
網址： http://www.hetgroteavontuur.nl
機場設計生活化
阿姆斯特丹這設計之都，機場的設計不止型，而且生活化！作為歐洲第二大航空轉運中心的AmsterdamAirportSchiphol以單一航站（OneTerminal）設計，無論出境、入境及轉機都在同一樓層完成，而且下層便是鐵路站，不用出機場便可轉乘火車到荷蘭各地或毗鄰的德國或比利時，規劃完善好方便！整座機場與鐵路大廈感覺就像一個大型購物中心，內有MEXX、H&M、HEMA等等，並放有裝置藝術及多媒體區，所有商店都很集中，可最後衝刺瘋狂購物。
網址： http://www.schiphol.nl
荷蘭的2歐元均印有女皇BeatrixKoninginDerNederlanden的肖像圖案，圍着的12粒歐洲星排列於硬幣的左側，2歐元的邊緣鑄有「GodZijMetOns」字樣，解作上帝與我們同在。
TravelMemo
持BNO或特區護照均免簽證。荷蘭駐港領事館：25225127
國泰假期阿姆斯特丹5日3夜套票，包來回機票及酒店住宿，每位$7,425起。查詢：27474388
乘卡塔爾航空經多哈來回阿姆斯特斯，經濟客位由$4,128起。查詢：28689833或 http://www.qatarairways.com/hk/en/homepage.page
位於博物館區的HotelRoemer，鄰近梵高博物館及P.C.Hooftstraat購物街，雙人客房每晚$1,275起。BestHotelOnline：23118360或 http://www.besthotelonline.com.hk
230V，兩圓腳插座
1歐元約兌11.01港元
下周有雨9-14℃
