各項長跑賽事陸續展開,跑手不論是平日訓練或參賽,也要注意能量補充才能順利跑過終點,也可預防受傷。美國營養師表示,碳水化合物及蛋白質是提升跑手質素的重要元素,攝取量不足會令扭傷或跌倒風險大增,建議計劃要長期作戰的跑手每日、每公斤體重需攝取1.4克蛋白質。
芝加哥洛約拉大學的營養師表示,蛋白質是運動員增加無脂肪肌肉的重要營養素,也可幫助修補在練習或比賽時受傷的肌肉,尤其是耐力運動員不能忽視,攝取的蛋白質水平需較一般人的每日、每公斤體重0.8至1.2克略多。訓練或比賽一小時以上,每小時需攝取30至60克碳水化合物補充能量。跑手應在比賽前一晚,或比賽前早上,避免進食高纖維食物,因有機會引發腸胃不適,增加比賽時抽筋的風險。