【本報訊】2012年雙春兼閏月，宜嫁娶，酒席本已爭崩頭，加上羅列良辰吉日的通勝及運程書近日已上市，準新人空群搶訂婚宴場地。食肆也出招搶客，有高級日式餐廳首辦婚宴，更代搞日式儀式如敲擊酒桶的「鏡開」等，也有酒樓新設樓高18呎的婚宴大禮堂、200平方呎的新娘房等，與酒店對撼。 記者：翁煜雄
「姊妹，通勝出咗喇，快啲訂好日子。」近日結婚資訊網站上，準新娘子爭相通知其他將出閣的網友，鴻星集團及叙福樓集團發言人也稱，9、10月都是預訂翌年婚宴高峯期。玄學家楊天命解釋，業界多在端午節前後開始計算翌年良辰吉日，約於中秋、重陽後完成，通勝及運程書陸續上市，方便準新人查閱黃道吉日，「如果好早嚟問，要專登為你計算吉日，成本自然高啲啦」。
食肆代搞日式婚禮
玄學家麥玲玲說，明年龍年，年頭及年尾橫跨兩個立春日，又閏四月，是雙春兼閏月；中國以農立國，春天為播種季節，閏月讓植物有更長生長期，是好兆頭，不但宜嫁娶，也更易懷孕：「古人送畜牧、農作物當禮金，呢啲時候人情都收多啲啦。」
相反，2013年蛇年的立春日「俾龍年攞咗」，即為盲年，不宜嫁娶。麥玲玲說：「想結婚，明年要努力啲喇。」若希望趕及誕下龍仔，或要在農曆二月前結婚，「正月係新年，三月又有清明節，好少搞結婚」。
位於尖沙嘴1881Heritage的日式高級餐廳busysuzie（蒲莆爐端燒）也趁機首辦證婚及婚宴吸金。「日日見到咁多新人嚟1881影相，覺得呢個市場真係好旺。」財務部總監Jacky說，本地年輕人喜愛日本事物，但坊間甚少日式婚宴場地，「擺酒可以食刺身、和牛，甚至爐端燒，會覺得好型㗎」。他說可提供50至100人的包場婚宴，價錢每位388至888元，已較平日消費便宜。
busysuzie也提供證婚場地，包括60平方呎大露台，「望出去就係歷史建築物」。該食肆找了婚禮公司代辦日式禮婚，如讓新娘穿着雪白和式禮服，與穿黑白羽織傳統衣飾的新郎，舉行敲擊酒桶的「鏡開」儀式等，「日本酒桶好難搵㗎，我哋大把」。連酒水、食物，包場費1.5萬元，日式儀式等另議。
豪裝大堂樓高18呎
酒店場地總予人高貴寬敞之感，較受準新人歡迎，鴻星集團最近重新「豪裝」九龍灣分店抗衡。「唔想俾人覺得喺酒樓擺酒就一定好侷促。」經理李敏棠說，該分店設酒樓少見的樓高18呎婚宴大堂，除掛滿水晶燈，更有LED舞台提供燈光效果，日前招待準新人等試菜時更搭建天橋舉行婚紗騷，「如果新娘想行CatWalk，我哋都可以安排吓」。場內更設200平方呎、有洗手間的新娘房，「成班姊妹入晒去都得呀」。他續稱，預料明年婚宴生意增10%至15%，因有準新人早於年半前已預訂明年酒席，一些好日子幾近爆滿，「所以睇完通勝搵啱日子，就要盡快訂喇」。他又說，因食材成本上升平均40%，故每圍酒席將會加價10%至5,780元至8,988元。
叙福樓集團執行董事黃傑龍稱，乳豬較去年貴逾倍，海產貴70%，為讓準新人較有預算，現時預訂明年酒席可確保價格不變，但屆時菜式或會因食材成本而變，「合約會新加條文講明」。
