百部不可不看的香港電影──單看標題，已知夠爭議性，總有人問：「點解係呢100套？」你問得，就代表他們成功了，其實惹起爭議、討論，才是戲肉，香港電影在世界的地位，多多少少是由外國影人討論中提升及奠定的。這個由香港電影資料館十周年引發的影展，由 月起橫跨兩年。來，一邊撲飛，一邊拗！
記者：何兆彬
訪問攝影：劉永發
蘋：蘋果
蒲：蒲鋒（電影資料館研究主任/推選小組成員）
何：何思穎（節目策略/推選小組成員）
殿堂的意義
蘋：想先了解這次活動的推選過程？
何：最初我們本想選50套不可不看的電影，但每人選出50套後，加起來就百幾套了，那不如一百套吧。一百套也較易決定。
蒲：大家先填好表，各有名單，然後坐下來再談篩選。從前我也做過兩次相關計劃，一是電影評論學會出的書《最佳200》，選了200部中港台電影，港產片佔的比率最高；另一次是金像獎的「最佳100部華語電影選舉」，找了好多影評/文化人，出過一本特刊。
蘋：大家的名單都不同的，需要去說服對方吧？
蒲：一定有不同。這六個人（羅卡、李焯桃、蒲鋒、舒琪、黃愛玲、何思穎）對電影都很熟，中間難免有些有人不同意，你要去說服對方，那就見面時即場表決。
何：爭拗不算激烈的。這次與電影評論學會的有點相似，先定名單，再出來傾。我想補充的是這次有「精英」的議題，上一次是用學會去挑選，但這次只有這六人，我們也知道總有人挑戰說：為何只有六人？為何是這六人？是否精英會有人不同意，但這六人都對電影很有研究，希望做到殿堂的意義。在西方，殿堂這概念有很多討論、爭議，香港近幾年忽然文化，我們與西方的社會比較，殿堂的成立，對社會的啟發。我們是以藝術成就來做準則，它的歷史、社會價值，對電影工業的價值。
蘋：大家先定好一個怎樣的準則，再坐下來談？
蒲：首先是入選的電影，一定是大家看過，而還有拷貝可以看的。例如《莊子試妻》，大家已看不到了，沒有人看過，那怎辦？我們知道它的歷史地位，但只能想像它有多好。
影評人的寵兒
蘋：入選的電影之中，吳回有5部入選。但大眾似乎不怎認識他，他有多厲害？
何：100部佔5部，的確犀利！作為一個導演，他可能沒有其他導演如李晨風、李鐵這麼有名，但初步理解他才氣橫溢，部份作品較「拿西」，但好的作品很厲害。
蒲：從導演角度，數到他有5部，但也有電影，是因演員好而入選的。但當然他是重要的導演，在中聯時代，秦劍就是跟他出身的，而好明顯中聯的《家》《春》《秋》中，第一部《家》就是他拍的！因為大家都信他。他風格很多變，可以拍喜劇，又可以拍苦情文藝片，執行能力強，即使資源好差，他還是拍得不錯。有一部叫《路》，他大概只花了半個月就把它拍竣了，而且拍得好好。另一部中聯電影《愛》，由6個導演各拍一個故事，其中有一個在船上拍，演員要出出入入，最難拍，那又是他拍的。他又能在喜劇之中，加入嚴肅的戲劇元素，最好的例子是《敗家仔》，他同時踩兩條線，戲既是喜劇處境，劇情又吸引到你。有時在他的戲中，又會發現他很大膽創新！
蘋：100部中，許鞍華、徐克各佔4套，能否說他們一直是影評人的寵兒？
何：可以說他們是影評人寵兒。也可以從新浪潮到現在看，他們是最持久的，這兩位一直都很有創意。許鞍華一直拍的都不是商業片，故事永講不完；至於徐克也才氣橫溢，是這幾年稍為跌了一點，但他有好多作品都是香港電影史的Milestone（里程碑）。
蒲：他們不是影評人寵兒，他們根本就是香港觀眾的寵兒。徐克在票房中一直好強。
何：這方面，王晶在票房也好強，但他入選只有一套。
蒲：阿Ann（許）票房不是套套好，但就算是Layman觀眾，不愛看，也同樣很尊重她。
蘋：徐克頭兩部電影也很偏鋒嘛。我記得《第一類危險》推出後禁過，之後推出另一版本。
蒲：第一次拍的是《第一類危險》，被禁後再拍的是《第一類型危險》。第二部是把第一部重剪，再加了好多劇情，又找了一班朋友如冼杞然、岑建勳等做些小角色，再修剪過出來的。第二部加了些政治部的劇情，拖散了部戲，缺乏了第一部的那種力量。
蘋：這麼說一定要買票看了，這戲已是一個傳說。
蒲：依我說，這100部都要看。我不認為這就是香港最好的100部電影，但都值得看。
蘋：像《黃飛鴻》、《上海之夜》都尋得到，但這套不一樣。
蒲：不，資料館版本不同。如《細路祥》，資料館的長十幾分鐘，包括有李小龍被同學恰，DVD跟電視的是Cut了的。可能戲院只能放1小時30分鐘，就Cut幾分鐘吧！
何：另外也因VCD的長度有限制。《家．春．秋》有出VCD，超過某一長度就要出第三隻碟，結果因為成本就被Cut了。資料館經常收到不同的版本。
倪匡是邵氏全職編劇
蘋：香港小說會很快就在100部之中，查出有4部是倪匡編劇的。大家都知他寫小說，他當年是兼職來寫的？
蒲：不。他也是一個全職編劇，我記得司徒安在口述歷史中說：邵氏只有一個全職編劇，就是倪匡！他寫的劇本，邵氏的是他寫，嘉禾也找他寫。《精武門》就是他寫，數量有好多好多！如今入選的4部，都是張徹、劉家良等最好的電影。
蘋：入選最早的電影是《經巡中國》（1916年），最後一部是1999，這個範圍是怎決定的？
何：1916年的《經巡中國》是我們入選年份最早的電影。至於1999，我們六位都認為，以20世紀之末為這次的終結點，一來是有點距離，二來電影是20世紀的媒介，到了21世紀，電影已沒有像從前重要了。
蒲：至於《經巡中國》，連我們早幾年都沒聽過。香港第一部電影是《莊子試妻》，那就是跟這個導演布拉斯基合作的。布拉斯基在香港拍了好多片，沿途還拍了上海、廣州、北京，又拍到袁世凱的兒女，這中間好多珍貴鏡頭──原來以前香港是這樣的。但此外，它的質素之高，真的是不可不看！這部戲是近十多年發現的。
80年代多佳作
蘋：我發現名單上1960年及1987年入選最多，各有5部。以十年計，50年代29部，80年代24部，都多得緊要。
蒲：80年代興盛，好多佳作，但不能單憑60、87入選的較多，就認為這兩年較豐收。
何：我的看法是60及87年是偶然的。它們都是香港電影成熟及卓越的累積，但我覺得55年比60年更有代表性，有《寒夜》、《父母心》、《天長地久》等，但這也是50年代累積下來。至於87年就幾特別，前一年有《英雄本色》，這一年有《龍虎風雲》，同年《秋天的童話》又有發哥。
蒲：同年還有《監獄風雲》，三部都是發哥。
蘋：50年代與80年代各有20多部入選，是甚麼時代之下令它這麼興盛？
蒲：用年代來分不太公平，例如《黃飛鴻》電影，61年那套是跟着50年代的來拍的，之後，《黃飛鴻》一停就7年，所以說把這部歸類為60年代電影，並不公平。
何：更公道，是用時代來劃分。時間──把它分為時分秒，是人為的。
蒲：談80年代，應由70年代尾新藝城、新浪潮的出現數起，其實應數到90年代。正如粵語片，是40年代起的一個潮流，到52年中聯誕生，53年開始文藝片浪潮，到60年代向下沉，但又有楚原、龍剛等導演，這是一個整體的浪潮。
何：我同意這是重要的時代。50-60年代戰後，大家經歷過大戰，隨時可化為精采的故事！那年代大家都有這種時代精神，創作者也有素養，所以作品十分感人！80年代電影工業也發展到有台灣、南洋、全球的外埠市場，也有某種西化，例如徐克、許鞍華都是海外畢業回來。再加上當年香港人對九七的恐懼痛楚，是今日我們不能領會的。今日我們有挫敗感，會上街會抗爭，這是需要的，但那種痛楚與當年不可同日而語。人類的講故事歷史之中，痛楚是個好大的資源。
蘋：周星馳的電影只有一部（《西遊記大結局之仙履奇緣》），而且不是他導演的。
蒲：好多人都同意，他真正掛名導演的是跟李力持一起的，而且是雙掛名的，到他掛名成熟的是《少林足球》（2001）。而他的演出，最出色始終是《西遊記》，有朋友引述吳鎮宇說：「周星馳其他戲我都未必輸畀佢，但嗰隻馬騮真係勁！」大家都公認這是他演技的代表作。
入選100部電影小統計
導演：
吳回（5部）：敗家仔、父與子、七重天、錢、家
許鞍華（4部）：瘋劫、撞到正、投奔怒海、書劍恩仇錄
徐克（4部）：蝶變、第一類型危險、上海之夜、黃飛鴻
楚原（4部）：原來我負卿、玉女添丁、愛奴、天涯．明月．刀
胡金銓（3部）：大醉俠、俠女、空山靈雨
張徹（2部）：刺馬、金燕子
劉家良（2部）：爛頭何、武館
龍剛（2部）：英雄本色、昨天今天明天
唐書璇（2部）：董夫人、再見中國
吳宇森（2部）：英雄本色、喋血雙雄
王家衞（2部）：阿飛正傳、東邪西毒
李小龍
（導演1部）：猛龍過江
（參演2部）：猛龍過江、細路祥
王晶（1部）：賭神
編劇：倪匡（4部）：刺馬、天涯．明月．刀、爛頭何、武館
百部不可不看小資料：
票務查詢：27349009
票價：$30
網上訂票： http://www.urbtix.hk
百部不可不看香港電影網站： http://www.lcsd.gov.hk/CE/CulturalService/HKFA/b5/index.php