【本報訊】食材價格通脹嚴重，活豬主要宰屠商五豐行更由昨日開始，將活豬的屠宰費由每隻125元加價至135元，加幅為8%，單是日宰約4,200隻活豬的上水屠房，加價後每年五豐行屠宰生意的收入，已較以往多1,500萬元。業界人士表示，暫未見對豬肉售價構成影響。
本身是活豬供應商的五豐行昨承認，上水屠房和荃灣屠房的活豬屠宰費每隻加價8%，即由125元加至135元。上水屠房的屠宰工作由五豐行包攬，每日宰豬約4,200隻，荃灣屠房則只有少部份活豬由五豐行屠宰；預料加價後，單是上水屠房每年的屠宰生意已較以往多1,500萬元。
五豐行指，對上一次加價是08年，過去三年受設備維修費和燃料費上升，加上最低工資影響，故是次有需要調整屠宰價；至於鮮牛的屠宰價則暫未知何時調整。