內地的食品添加劑種類繁多，四川成都網民近日發現一種泡椒鳳爪（圖），竟用一種用作工業防腐劑的添加劑「脫氫醋酸」，質疑會影響健康，更向當局投訴。可是，當局調查、專家分析後竟稱這種化學品符合國家標準，認為消費者反應過敏。
網民在泡椒鳳爪的包裝上發現，產品內包含脫氫醋酸，於是上網查看，發現這種工業用防腐劑可快速被人體吸收，分佈在血漿和各個器官中，抑制多種㩗的氧化作用。網民認為不應用作食品添加劑，於是向當地質監部門投訴。
質監部門與專家一同調查後聲稱，根據最新國家標準，脫氫醋酸可用於熟肉製品，廠商加入鳳爪內是安全的。專家亦認為，內地近年不斷發生食品安全事故，蘇丹紅、三聚氰胺等讓民眾心驚，更讓民眾將食品添加劑等同於非法添加物。
四川《華西都市報》