【本報訊】繼百佳荃灣分店後，食安中心昨晚宣佈，位於元朗建業街的熟食檔「旺記」，被驗出魚缸含有可致命的霍亂弧菌，飭令該店封舖停業徹底清潔，但未發現兩宗個案有關連。對於本港一周內兩次發現有魚缸含霍亂弧菌，專家認為，反映社會內傳播霍亂的風險很高，市民必須煮熟海產進食，以防染病。
涉事的「旺記」位於元朗建業街熟食市場C010號檔位。食環署於本月19日，在該檔位抽取魚缸水樣本化驗，昨結果顯示，樣本含有稻葉型霍亂弧菌。食環署署長根據《公眾衞生及市政條例》發出即時封閉令，該檔位須暫停營業，徹底清洗及消毒地方和魚缸，直至食環署署長滿意其衞生情況，及相信其對公眾健康構成的危害消除，才獲准重新營業。
一周內第二宗
這是本周內第二次有魚缸驗出含有霍亂弧菌。食安中心本周一公佈，位於荃灣創意無限商場的百佳超級廣場魚缸含霍亂菌，飭令該舖賣魚區停業清洗。中心指，根據「旺記」檔主提供資料，暫未發現兩宗個案有關連，中心會繼續跟進調查。
霍亂可經進食受污染的食物或食水傳播，引致腹瀉及嘔吐，嚴重者會因脫水而死亡。傳染病專科醫生勞永樂指，接二連三發現有魚缸受污染，反映霍亂菌傳播風險很高，政府當局有需要盡快找出細菌來源，市民煮食時也要加強衞生，徹底煮熟海產後才進食。
食安中心本月14日在荃灣創意無限商場百佳，抽取魚缸水樣本化驗，發現魚缸水含霍亂弧菌。該次是百佳第二次被發現分店魚缸水含霍亂弧菌。
食安中心表示，該店鮮魚來自不同供應商，運輸用的海水來自香港仔魚類批發市場經過濾及消毒的海水，該分店將全部海鮮交中心銷毀。食安中心會監察該店的清洗消毒工作，待工作完成後，抽取魚缸水樣本化驗。