【本報訊】前大快活員工踢爆，最低工資實施，新上任的業務助理總監拍板，公司節流減成本，包括削減25%燒味部員工，以一間分店供應燒味予幾間分店，有員工反對卻成為裁減對象，失業收場，他已向勞工處求助。
07年入職的梁先生，被解僱前職位為大快活第4區區域總廚師。他說，一間分店如要申請「食物製造廠牌照」並符合牌照要求，製造食物的地方必須進行大工程，改善衞生及防火措施等，估計起碼投資300萬元，如全部分店申請，肯定是筆大投資。
梁稱，最低工資生效令經營成本大增，新業務助理總監6月上任後，積極推行一間分店供應燒味予數間分店，變相削減人手，「以前每間分店嘅燒味平均有2位員工，全港約有200人，家只係剩番約150人，公司會將員工調舖到好遠，等員工自然流失」。