雖然雨後艷陽，揮汗如雨，畢竟立秋早過，中秋臨門前，學校開課；夏天已過。
上機前，先查法蘭克福及布魯塞爾天氣，從12度至25度攝氏，外衣之外，薄薄羽絨背心與長褲不能不帶，就是葉梢只露微微輕黃，朝頭晚尾起風必涼。聽來無奈，回望長夏，不過吃了幾頓稱心如意飯菜，喝過好幾瓶優質葡萄酒並清酒，認識了幾位酒肉朋友並好菜館；其他一切似乎都上不了心，也感慨沒有什麼太值得上心。
吾友伍智聰除經營肉類、牧牛湖大閘蟹及水魚之外還代理了好幾十家日本清酒，順德菜認識深，牛扒高低理順之外，對日本菜當然知之亦高；說了好一段日子要品味位於中環威靈頓廣場高級日本料理「高」Saikou，壽司吧旁細觀資深SushiChef劉師傅劉晉維的精湛廚藝。阿聰佩服得五體投地：「就是日本來的老行尊也對劉師傅另眼相看！」作為集團的餐廳營業顧問，身份早非壽司師傅，然而站在人客面前，手起刀落斬斬幾聲那大葱不動紋風卻見一旁雪白葱花。手指輕按青瓜不動，刀入刀出已成整叠薄瓜片。
難怪阿聰Insist一旁欣賞劉師傅手藝光看已值回票價（珍貴貼士：可吃過葡萄蝦？未試過，趁Saikou仍有小量，請早嘗；再吃非等20年之後。）
近期也喜歡屯門三聖村吃海鮮，之前常去「海天」，最近認識「廣東名門」主理人㗎仔哥，貴店海鮮煮得跟他們馳名荔枝柴燒鵝同樣精采。介紹人是酒家對面老牌海鮮檔「楊合利」少東，老同學Peter。放手相熟老字號揀手海鮮，關照廚房一聲，吃來特別放心。海風吹過感受幾絲北風；去夏留聲只餘美味。