在報紙上讀到葡萄酒拍賣會，不是哪個高官名人出席，就是拍賣出歷史新高的消息，就像在告訴我們，這些只是富貴人家的玩意，就算不是普羅大眾，而是普通中產，也不會玩得起。但事實上，拍賣會卻是執平貨的好機會！想以一個負擔得起的價錢，試飲各大一級名莊？今天和明天就去拍賣會碰碰運氣吧！
記者：周伽然
攝影：楊錦文
Model：Christie@StarzPeople
場地提供：文華東方酒店Pierre餐廳
較在酒舖購酒便宜
在Zachys的拍賣名錄裏隨便挑幾項明星酒款來看，例如Parker給予100分的82年Latour，一箱12支估價為14至22萬元，又例如2000年的Mouton，一箱12支的估價為8.5至12萬元，明顯較酒行零售價為低，「拍賣跟零售是不能比較的，我們不用負擔高昂的舖租，不用存倉或擔心銷路，我們將一大批酒一次過發售，在一天半以內便會售出1,300項拍賣品。其實拍賣會也是零售商入貨的時機，所以一般人若在拍賣會上買酒，由於免去了中間一重（零售商）的收費，一般較在酒舖購酒便宜，若買來投資就更合適。」Wainwright解釋說。拍賣行列出的價錢雖然只是估價，但已參考了環球近期成交價，所以除非拍賣氣氛特別熱烈，否則一般會在估價範圍內成交，所以假如看到心頭好，價錢又可以接受，就可以謀定而後動了。
拍賣五部曲
1.登記
拍賣會一般開放予公眾參與，只要事先向拍賣行登記，拍賣日就可以獲得號碼牌入場競投。以Zachys為例，只要事先填妥網頁上或拍賣名錄後的表格，主要包括個人資料和信用卡資料，然後傳真至Zachys即可。而部份拍賣行為吸引更多人參與，可能不必預先登記已可入場參加。
2.了解拍賣品
拍賣品動輒過千項，拍賣行一般會製作精美的拍賣名錄，只要向拍賣行索取就會寄至府上，有時拍賣名錄亦有網上版。至於在文華東方酒店舉行拍賣會的Zachys，在拍賣會舉行前一星期更會把拍賣名錄放在酒店大堂禮賓部供客人取閱。
3.計計數
拍賣目錄上的價錢很吸引，但別忘了要另外向拍賣行支付22%的佣金。在制訂預算時把這個元素加入考慮，才不怕買得太貴。另外，除了考慮本港一般零售商的價錢，在決定參與競投前，亦可參考葡萄酒指數Liv-ex：www.liv-ex.com，知道一些熱門用來投資的酒的價錢參考，更可知道環球酒價走勢。
4.參與競投
除了親身參與，競投者還可以選擇場外參與。場外參與分兩種，一種是預先填好一份場外出價表格，包括貨批號碼和最高出價就可以，「雖然不能實時參與，但這種方法也有不少人採用，有些人恐怕被拍賣的熱烈氣氛冲昏了頭腦，反而喜歡採取『事先計好數，買到就買，買不到就買不到』的策略。」一名拍賣行職員說。實時出價則包括電話出價或網上出價，以Zachys為例，公司提供一個即時轉播現場情況的網頁，競投者可按網頁上競投的按鈕，拍賣官那邊便會即時得知有人在網上出價。
5.拍賣流程
葡萄酒拍賣一般會一次過拍賣多項拍賣品，因此速度頗快，以Zachys為例，平均每小時拍賣出多達一百件拍賣品。而競投者就可以根據自己需要，在適當時候才出現在會場。例如競投者如想參與競投第1,144項拍賣品HarlanEstate2007DoubleMagnum的話，他可能只需要明天下午到場就可。
9-10月其他拍賣會
日期：9月16-17日
主辦者：AckerMerrall&Condit（Asia）
地點：香港君悅酒店
查詢： http://www.ackerwines.com/
日期：9月24日
主辦者：AsianArtAuctionAlliance
地點：香港萬麗海景酒店
查詢： http://aaa-alliance.net/
日期：10月1-2日
主辦者：蘇富比
地點：會展新翼Hall3
查詢： http://www.sothebys.com