小明上韶關，其中一站：乳源瑤寨。沿途青山綠水着實漂亮，可山間村寨景物一般，相對連州千年瑤寨距離頗遠。筆者比眾人多了一層享受，雙腳泡在滾動山坑流水十來分鐘，其他人行行站站等待上車下一景點。見路旁小小一彎田土，密密麻麻植滿豆角、南瓜、番茄、指天椒、香芋、番薯……並青蔬幾種；大多新世界恩物，近一百甚至數十年才出現在我們食饌上的材料……有人問這附近可有啥為舊世界食材？鼎鼎大名的樂昌香香大型炸彈一般芋頭也是新世界美洲泊來。
有！馬壩油粘米，大米肯定舊有。還有韶關無花果……未必原產，一般說來，無花果源自地中海一帶，未知始自何時這粵北山區竟然種起無花果，產量似乎不少，這夏季，朋友雞髀已捎來好幾次，更是最甜外皮綠色，內邊的花淡粉紅類別。
是花，那果肉非肉，我們吃入口的是花。無花果不止是舊世界更是地老天荒《創世記》已出現的物種，亞當夏娃吃過禁果認識羞恥，以樹葉遮蓋性徵；那葉便為無花果葉，與白鴿送來挪亞的橄欖枝葉跟西方人類文明共進。
韶關的無花果甜美還是當地一晌小秘密。反正種植不難，只要落土即生，出果，成熟；鳥兒吃後種子成糞散到野外，不幾年滿山滿谷果實纍纍。就是我們在天台種了幾棵，一個夏天也可得果百數。在京都鴨川，河兩旁人家也見植有十分粗壯無花果，近日聽聞東瀛泊來品，每個一百數十元，再好吃也有點貴得過份了。在西班牙，在意大利，在法南，在摩洛哥，在以色列……盛夏之後隨便野外村邊便可摘到。猶太人生活法則：肉不與奶共吃，飯後吃含奶雪糕不可能，以色列人利用無花果之軟滑製成假雪糕，又比雪糕更富果香，着實迷人。