主打高檔川菜的俏江南，由現任董事長張蘭於2000年在北京創辦，在內地飲食界享有名氣。今年初，張在三亞高調娶台灣藝人大S（徐熙媛）為媳，令其品牌紅透兩岸三地。目前，俏江南在內地共有50多家分店，每年營業額達13億元（人民幣．下同）。但進軍香港市場，鎩羽而歸。
誓做中國餐飲業LV
俏江南曾於2006年5月進軍香港，投資2,700萬元在銅鑼灣利舞台開業，但幾個月後就結業，還被業主入稟，追討被拖欠的300多萬元租金。入稟狀指俏江南自2005年11月起租用地舖及五樓全層為期六年，但翌年5月起開始欠租。
雖然進軍香港失敗，張蘭近期仍宣佈準備進軍日本等海外市場，並誓做中國餐飲業LV。她表示：「下一個十年，當你去巴黎、米蘭、紐約，你在任何商務的角落，都會看到俏江南。俏江南要打入世界企業500強。」今年6月，她委任31歲的兒子汪小菲出任集團的行政總裁。
不過，俏江南在內地上市的計劃並不順利。另因證監會近期收緊餐飲及加盟連鎖企業的上市要求，故其最終計劃明年於香港上市。
現年54歲的張蘭，聲稱在1989年遠赴加拿大邊打工邊留學，1991年賺到兩萬美金的第一桶金後回國，在餐飲業大展拳腳。
《蘋果》記者
負面新聞困擾張蘭
9月2日
‧內地媒體揭發俏江南青島店九宗罪；清退鼎暉投資基金受挫，張蘭後悔引進被指過河拆橋。
8月31日
‧俏江南內地IPO遇挫，計劃明年轉赴香港上市。
6月01日
‧顧客在俏江南青島心海廣場店吃水煮牛肉時，吃出煙頭（圖）。
3月22日
‧汪小菲和大S在三亞舉行盛大婚禮期間，張蘭稱禮金全捐，但其後遭輿論批評詐捐，促請她出示捐款證明。
資料來源：中國廣播網