朱古力紋身 抹平等乾

朱古力紋身 抹平等乾

蛋糕好吃歸好吃,賣相也要見得吓人,所以蛋糕上的朱古力裝飾十分重要!用刀雕朱古力,真的會耗個天荒地老,其實只要到蛋糕烘焙店買張朱古力轉印紙,便可以幫朱古力紋身,不信?立即看蛋糕達人Charles的示範。

記者:徐務研 
攝影:林栢鈞 
示範:Charles(AROMA'SOBAKING) 
Model:Leanne@UNIQUE&Kazef@PureModels

抹平
1.轉印紙剪成長形,抹朱古力後揚數下,讓朱古力平滑分佈。

形
2.置室溫下待凉,呈啞色後,用刀打斜把朱古力成兩個三角形

捲起
3.用圓筒將朱古力捲起,放入雪櫃雪數分鐘至凝固,脫模即成。

完成