女人水造,絕對正確。
男人水造,也沒有錯;還有小孩、青、中年和老人家,全都是水造。按重量計算,人體百分之七十五是水,簡簡單單的水。但要保持體內水份平衡卻殊不簡單,全身大部份主要器官包括皮膚、腸胃、心臟、腎和肺,須作全天候緊密合作才能避免體內水份太多或太少。
體內運作固然重要,但水的供應更加重要,喝水太多會死,喝水太少也會死,喝的水水質不好也可能會死。幸福香港人已很久不用為水擔心,自得祖國伸出關愛之手,以合理價錢把質高水甜的東江水賣給香港,多年免受制水之苦。
幸福非必然,水荒是無聲無息的大災難。
今年五月份有緣隨宣明會到肯尼亞(Kenya)北部探訪貧苦兒童,此地跟索馬里(Somalia)和埃塞俄比亞(Ethiopia)同屬旱帶,每年降雨量不足四百毫米,配合猛烈陽光,缺水之苦可想而知。
四驅車在崎嶇山路奔馳個多小時才到達當地唯一的WaterHole(小水塘),見到一群穿着五彩繽紛的女土著,長長頸項架着一個小小的頭,頭上再架着重重的水桶,她們大半天的工作便是走上兩三小時到此地打水,一到達便跳進水裏凉快凉快,挖水往嘴裏送,大人如此,小童如是。只是走近才見內裏實是泥水,人在這裏喝水,動物也是,但動物「回報率」較高,一邊喝水一邊大小二便,離水邊不遠有巨大的大象糞便。從科學觀點來看,這是水源也是病源,東非每年因腹瀉和痢疾而喪命的兒童數以萬計。
污水,喝了會病,不喝會死,若要為兒童解困便要動腦筋。
宣明會同工送他們五公升大的膠水桶,花上千言萬語教導他們正確使用淨水丸,但只能改善水質,遇上乾旱日子便要另覓水源,天不合作便向地取,探鑽水源跟探鑽石油一樣,要用上高科技,花費不少,但地下水為村民和兒童帶來優質長期水源,這便是我們幸福一群要分享的責任。
旱地送水,猶勝雪中送炭。
後記:
東非現正水深火熱,連續兩季示警,動植物首當其衝,人類隨之步進死亡幽谷,旱災帶來的大饑荒已是燃眉之急。我們未能直接送水,但可間接送上愛心關懷。
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中文大學臨床腫瘤學系教授 莫樹錦