位於西貢的全記海鮮菜館，是區內著名的大型食肆之一，被譽為「明星食堂」，光顧的名人包括藝人梁朝偉、成龍、周潤發及前特首董建華等。全記在其中一間店外設有比人高的弧形大魚缸，吸引不少食客。全記曾入選《香港米芝蓮》，亦被全球著名旅遊書《LonelyPlanet》介紹，吸引很多遊客光顧。
全記由吳氏家族經營，在劫案中受傷的吳金福在家中十兄弟中排行第二，在全記負責管數。店中較為人熟識的是其弟吳偉麟。吳偉麟經常接受傳媒訪問，又因搜羅特別海鮮如斑馬瀨尿蝦、螢光BB墨魚等海鮮，令店舖知名度提升。全記亦不時生劏大龍躉，令吳偉麟有「龍躉王」稱號。
《蘋果》記者