白醋洗手　走辣唔揦眼

唔知點解切完辣椒，洗完手都仲有陣辣椒味，若果唔小心捽眼，仲會揦到狂標眼水，點解？因為雙手仲有辣椒素喺度，要去除呢啲含刺激性嘅辣椒素，可用白醋洗手，以醋的酸性去除辣椒的鹼性，即使捽眼都唔怕喪標眼水啦！

■切辣椒時，雙手會沾上具刺激性的辣椒素。

■用白醋洗手，以醋的酸性去除辣椒的鹼性。