精緻的總叫女生目眩。所以女生愛HighTea,享受的不但是美食,還有盛載美點的餐具,用着自覺氣質非凡,化身淑女。
記者:溫曉嵐
攝影:陳盛臣
Model:Cindy@StarzPeople
巴黎浪漫風潮
具150多年歷史的法國頂級瓷器品牌Haviland-Limoges1842,推出「小淑女」主題下午茶組合系列,打造淑女形象的是曾效力ChristianDior及GuyLaroche的法國年輕女設計師VeroniqueLataste。她畫筆下的巴黎小淑女活潑時尚,充滿浪漫元素。四個系列包括以巴黎地標為背景的「小淑女遊巴黎」(LeParisdeMadame)、俏皮淑女外遊造型的「小淑女的閒情逸趣」(MademoiselleS'amuse)、PartyTheme的「小淑女的瑰麗派對」(MadameRecoit),及以巴黎秋冬活動為題的「小淑女的秋冬逸事」(LeNoeldeMademoiselle)。每個系列各有四個淑女造型的餐碟,可再自由組合配上底碟、茶杯、糖盅或茶壺,只是看已賞心悅目。
少女情懷花.蝴蝶
創立於1950年的日本NARUMI鳴海骨瓷以纖薄通透、幼滑晶瑩又堅固而聞名,打破「越美麗的東西越不可碰」的宿命。其FELICITA茶具系列,以粉藍、銀及灰色小花及葉子,拼湊成蝴蝶結,點綴了茶壺、茶杯的把手,再加上邊緣的白金鍍邊,洋溢少女情懷。
高層架嘆LowTea
說到HighTea總令人想起一層又一層的點心層架,把糕點盛得高高的,就是HighTea?其實這「High」與高高的層架無關,也無「高尚」之意,而這HighTea實質是LowTea才對!在英國,一頓Formal下午茶用餐時間介乎下午二時至五時,咖啡或茶之外,再伴以蛋糕餅乾等輕食,並在較矮小的茶几上享用,因而叫LowTea。而下午五時過後享用的簡餐才是真HighTea,因享用者在高飯桌上用餐而得名,通常會有肉、芝士及批等較飽足的食物。因此「食極唔飽」的高貴下午茶應是LowTea或AfternoonTea才對。
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