做生意每天也面對問題，除了加租壓力，吳玉新還面對原材料價格上升三成至一倍、最低工資等問題，而上水區獨有行業，「拉水貨」及「藥房搬貨」，也是他的另類競爭對手。
搞聯誼望留住員工
吳玉新的甜品店有一個月內六人辭職的紀錄，他說區內不少低學歷、低技能的主婦及青年，近年紛紛投身「拉水貨」行業，「以前有個喺度做嘅阿姐，走去拉水貨，一日賺1,000蚊，仲唔使洗碗咁辛苦，工時又短啲」。在自由行蜂擁光顧的藥房搬貨，日薪700元。「我哋就算時薪加到35蚊，佢都要做20個鐘先有700蚊，咁點會幫我哋打工？」今年3月，有6個員工先後離職。
為開源節流，甜品店每天延遲一小時開店，提早一小時關門，月慳水、電、煤氣費3,000元；又團購網搞半價推廣，「不過佢哋收35%佣金，我哋其實係蝕畀佢，只係希望增加客源」。雖然生意難做，但他堅持逢周一休息，「畀多啲時間員工休息同聯誼，有時公司會請員工食自助餐、去迪士尼玩，又可以一齊去派糖水做義工」。
《蘋果》記者