有朋友送來兩瓶「蘇太XO醬」，之前也曾聽聞這品牌的口碑，但一試之下竟把我嚇了一大跳，這瓶XO醬帶來無限的驚喜。因為這瓶XO醬實在太美味，吃第一口時，XO醬內那淡淡的蝦子鹹香味最先滲在口裏，隨之而來是醬內鮮甜的瑤柱味，開始咀嚼時，瑤柱絲沒有一般XO醬那硬磞磞的感覺，反而是很軟綿綿，而且味道既豐富又有層次，越嗒越有味，直至最後吞下去，立即有一種很滿足和幸福的感覺。
我第一次是空口吃這XO醬，之後用它來炒菜，又用它來煮煲仔菜，XO醬的味道加上軟軟綿的白飯和脆卜卜的飯焦，簡直是人生一大樂事。但最意外的得益，是小女兒因為這XO醬才肯吃青菜。
小女兒一直不願吃菜，但自從我家把XO醬加進菜心和芥蘭後，她很快便把它們吃光。以前我們用兩個方法哄她吃菜：一是用硬功迫她吃，否則不准玩iPhone或玩電腦，另一方法便是用軟功，因為我對女兒們永遠sayyes，每次哄她吃菜時，我便會提及之前已兌現的承諾，她為了「還我人情」，才勉為其難吃一條兩條。
但自從有了XO醬之後，之前的困難便迎刃而解了，她最終也心甘情願地「享受」青菜了。
我們經常向病人講道理，以為向病人說明壞習慣和行為例如煙酒的害處，病人便會明白並聽從建議，但其實我們大部份人也不是這麼理性。
或許我們除了向病人說教外，也可先了解病人的需要，花點心思用軟銷的方法說服他們。對我們的家人或身邊人也一樣，我們可試試從今天開始，留意一下他們的喜好，例如為他們準備喜歡的食物，增加他們的正能量，這樣，我們的生活也可以更幸福。
精神科專科醫生 李德誠