【本報訊】上海工商部門已介入味千（538）豬骨湯底疑雲，調查是否涉及虛假宣傳。味千昨繼續沒刊發公告披露事件，亦沒向投資界解畫，受消息影響，味千股價連續第五日下跌，昨瀉2.7%至12.22元。
分店銷售跌兩成
《新華社》前日報道，上海相關部門初步調查發現，味千湯料濃縮液主要成份是被指為複合調味料的「豬骨湯精」，由山東泰安京日丸善食品工業生產，工商部門更已介入調查味千涉嫌虛假宣傳。
有指味千湯底是「豬骨湯精」，有外資分析員認為與公司說法「有出入」：「聽落好似化學合成，但公司現仍堅持有用豬骨製造，惟有等調查結果啦！」味千出事至今，分店銷售已大跌超過兩成，他擔心無論調查結果如何，「味千」這品牌經已受損，銷售短期內難見恢復。
為味千提供湯底原料的泰安京日丸善，是日本獨資企業，97年山東設廠，也為肯德基、雀巢提供產品。有內地傳媒引述該公司負責人稱，他們製作骨湯，主要是把豬骨打碎，在高壓高溫下煮長時間，再採取油水分離製造而成，並不是用化學品人工配出來。不過該負責人透露，這些濃縮湯料價錢不貴，一般40、50元人民幣一公斤，平均每碗湯成本僅為2、3元左右。