內地濫加催化劑 西瓜曾自爆

內地濫加催化劑 西瓜曾自爆

【本報訊】內地亦曾發生西瓜「自爆」事件,與添加人工化學物有關。內地不時揭發使用人工化學劑以改善西瓜味道和加快收成,不過有農民過量使用這些化學劇,令西瓜產生異變,損失慘重。
今年年中,江蘇就有農民在種植西瓜期間,過量使用催熟和催甜劑,使西瓜細胞急速分裂,更在收成期前「自爆」(圖),內地逾3,600斤西瓜全數報銷;亦有內地農商將催化劑加入西瓜後,令西瓜水份變少、肉質變硬,恍如「石頭西瓜」,銷情當然慘淡。
這些催化劑對農作物本身造成負面,更會損害食用者身體,有專家指出,這些催化劑屬於荷爾蒙,人體若長期吸收這些催化劑,長遠會損害肝、腎功能,更會影響發育期小孩成長,出現內分泌失調。