開心飛起2:3,500米林中私地 古堡遺蹟任開餐

開心飛起2:3,500米林中私地 古堡遺蹟任開餐

我們又回到距歸仁機場50分鐘車程,隱居東邊海岸密林中9公頃的Villa。由山坡上望去,只見白色海岸線間,那翠綠淡藍層層漸變的海水色,及沒入林裏的小屋,怪不得有越南Riviera之稱了!

自給自足小農場

酒店努力保存天然風味,為了更徹底地hideout,酒店更自給自足,強調有機種植。就在酒店另一邊有私家農場,請鄰近村民來幫忙,以地道方法耕種同打理。夏天時有西瓜、香橙、小辣椒等農作物,還有黑芝麻白芝麻、紅、綠豆、呍呢拿果子及香草等!小農場那邊還有小鴨Villa,見人就呱呱叫!

■每個動物小居都是Villa呢!

■綠豆都自己種,原來是這樣的!

■900米的私家沙灘,沙真是幼細白滑!

■酒店以古木、天然石、竹子及籐等天然元素組成。

9公頃飄流餐廳

在這裏最浪漫,最令人又囂又鬆毛鬆翼的,可謂獨一無二的浪漫晚餐。只有7座沒入林中的巨型別墅,一切都是全新發展,連由城市跑來近大半小時的山路,都是像原始泥路一樣的顛簸不平。「那條路是最近才人手開闊過的,還有待開發。但這才保持了一點原始風情,有客人很喜歡的感覺。」酒店主人Keith道。簡介上話有BeachFrontRestaurant,但Keith話我們一定搵唔到,因為全店只得7間Villa,餐廳食物是隨住客或總廚心情而做,遺蹟裏、稻田上、海灘邊、Villa裏,在9公頃裏隨便一指,燒烤枱一搭,浪漫都變得出來。這夜我們在長900米,私家細白沙灘中開壇食海鮮BBQ。滿爐子的蟹、龍蝦、大蝦、帶子、魚扒等堆得滿桌是。復活島的化石們復活了!

■滿桌的海鮮都是早上才上岸呢。

■新鮮蔬菜做的沙律,配上3種地道口味越南醬,酸甜或微辣很清新。

林蔭中的私隱

你一定會問,咁夜晚有咩做呀。可做的事多的是!平均3,500平方米的Villa,每家之間都是林蔭小路及翠綠叢林,屋內有私家泳池、超巨型浴室及掛在樹上的室外露天花灑,Wi-Fi、Hi-Fi、電視樣樣齊,也可享受預約送到房裏的Spa服務。更吸引的,是寧靜只得浪聲的夜晚,抬頭,遠離城市的天空點點繁星,天空變得這麼近那麼遠,比看着在網上訂來的那顆B347行星真實多了吧!

■浴室少說也有500平方呎,連同有露天花灑的小花園。

■每個房間都有獨立洗手間,推開落地窗就到泳池。

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