實不相瞞，薰衣草田我們影唔少，特別係返大陸某花園。憑攝影的神奇技巧以三兩撮花蕾作掩護，努力避人潮甚至封場，要影個浩瀚花海都不是無可能！可我好想嘗嘗真的置身無盡花海，鏡頭亂掃都仍是一片紫的感覺！適逢今年7月剛好在法國，打死都要去一償心願！
記者、攝影：陳慧敏
鳴謝：thebesthotel.com.hk
忽然浪漫
由巴黎乘火車到南法大抵3個半小時，多加個零鐘轉吓巴士抵達AixenProvence。由小城乘約一小時車可達長滿薰衣草的城郊。路上除了廣闊草原外甚麼也沒有，鄰座阿姐忽然Wow！才嚇醒見到農舍後的一片薰衣草田！一束束的薰衣草有點散，導遊Susan：「今年天氣變暖，夏天來早了花也開早了，7月第二周初已開始採收薰衣草，7月尾就全都被收割了。」大鑊！巴黎過來都好貴o架，居然睇唔到？後來Susan繞到路的另一邊，就在小屋子的一邊，只見割草車及農耕車，WowWowWow！這回到我喊了！路的兩邊，順着小山溝，小斜坡而上直至地平線盡頭，盡是浪潮般的紫色花海！VALENSOLE是距城最近最大的薰衣草區，比著名薰衣草之路Sault及Gordes修道院，沒太多名勝，卻有無際的薰衣草田！也許是空氣中薰衣草香氣太濃令人放鬆，遇上台灣妹妹跟上海SaSa興奮得在花海中衝刺、轉身、甜笑、回頭、跳起等chok樣，此刻心情大解放！
大小薰衣草變靚必備
原來那片田是屬於LavandesAngelvin的，路上見到L'Occitane工場也在附近。他們幾代都種薰衣草，店裏有DVD講述他們如何白手興家，由以人手採收薰衣草，到現在用剪草機收。可惜現在這項農業正在萎縮，因大家發現種小麥及釀製葡萄酒來得更賺錢，就都轉行去了，薰衣草田變成旅遊景點了。
識分唔識「薰」？
普羅旺斯的薰衣草分Lavande和Lavandin。VALENSOLE盛產後者。前者味道清新，適合做香水和香薰等；後者有藥油味，用來做按摩油舒緩肌肉痛最得！
LavandesAngelvin
地址：CampagneNeuve,04210VALENSOLE
電話：（33）04-92748053
網頁： http://www.lavande-valensole.fr/
花田地道美食
我參加的這個快靚正食買玩半天團，越過小城鎮越過靚餐廳，去到一個廢棄香草油工廠前的小公園，導遊Susan忽然變出一張餐桌和幾個大冰箱：「我們來野餐吧！」就五餅二魚般變出一桌子普羅旺斯地道菜，而且好多都是在市集上看到，但一人買不起食不完的地道美味！
黑欖大蒜地道麪包
個個人頭咁大賣4歐元，如聖誕必食的香草包Fougasse；外硬內軟Tapenade勁香口，因下了黑橄欖和大蒜；還有黑麥包PaindeSeigle。
Batatouille大雜燴
內含極濃鮮茄醬、矮瓜、青瓜、燈籠椒等再混了點肉，去快餐店都有得食。
Homemade鵝肉凍Terrine
有鵝肉、山豬肉、橄欖、茴香草及百里香等混在一起，以薄羊腸包成一嚿。內含啫喱般的湯汁及肥膏，適合暖洋洋的天氣。
Rose甜酒
自從發現釀葡萄酒比薰衣草賺錢後，普羅旺斯的薰衣草地就大幅減少，在這炎熱天氣下八成出產都是Rose。
Banon軟芝士
產自普羅旺斯北部小城，主要是山羊奶溝點牛奶，以栗子葉或以白酒泡過的葡萄葉包起保持濕度，再以拉菲草紮起。吸收了葉子香氣的芝士，拉起來拖住長尾勁creamy。
點樣去睇薰衣草
1.租車：4人車一天約$250起，網址： http://www.autoeurope.com/go/carrental/france/aix-en-provence/
2.參加旅行團：由AixenProvence出發的團較少，可到旅遊局Office訂到。半天遊約$585起。查詢： http://www.aix-en-provence.com/tylene/indexin.html
3.搭巴士：AixenProvence巴士時間表一周7日每個鐘頭都不同，問當地人甚至酒店櫃枱和火車站都不太可信，但是你仍可往以下網站查詢： http://www.cg04.fr/routes-transports/transports/reseau-des-transports/index.html
12國共用的歐元紙鈔雖然一樣，但硬幣底面，就會由各國自己決定。法國的1及2歐元都是象徵着生命、堅強和增長的數字，在六角形之中，繞着著名的共和國格言「自由、平等、博愛」。都幾難看得出來呢。
TravelMemo
乘國泰航空飛巴黎，經濟客位連3晚酒店約$6,920起。由巴黎乘TGV到法國南部AixenProvence小城約3個半小時，來回車票約$3,340左右。早訂票可有優惠由$2,025起。
查詢： http://www.cxholidays.com或http://www.tgv.com
220V，兩圓腳插座
1歐元約兌11.12港元（文中價錢已折算港元）
下周天晴，17-27℃
