希爾頓集團上周一宣佈，8月16日開始，在全球推出「HiltonHuanying」計劃，「Huanying」是「歡迎」的普通話發音，目標明確，就是要吸引中國旅客下榻。除增設操流利中文的接待員，更供應中式早餐及提供中式餐具。以前只有中式食肆為方便外國遊客，購置幾套刀叉，現在可說是風水輪流轉了。
提到最貴最豪的中式餐具，你或者會想到足金碗筷，但實際上有多少人會拿來用餐？要實用又要矜貴，首推骨瓷餐具。骨瓷是1794年由英國人發明，故亦以英國製的最出名，世界十大名「瓷」全在英國，最有名包括Wedgwood、RoyalDoulton等。此外，日本亦冒起不少名牌如Noritake、Nikko等。
逾250年歷史的Wedgwood，早於1812年推出骨瓷，上周二是創辦人JosiahWedgwood生忌，他製作瓷器時，於黏土中加入牛骨粉，令瓷器變得堅硬輕薄。1988年曾創下以4隻骨瓷咖啡杯承托一輛15噸重運土車的世界紀錄。
骨粉含量達51%甚堅硬
Wedgwood的骨瓷矜貴在哪裏？Wedgwood中國業務總經理陳惠然說，根據歐洲標準，一般動物骨粉含量達35%已可稱為骨瓷，Wedgwood餐具骨粉含量達51%，並且使用密度較高、承托力最佳的牛小腿骨粉。骨粉含量越高，製作過程越易燒裂，所以較一般陶瓷昂貴。該品牌最貴一套中式餐具，是含24K金的餐具，包括茶壺及供二人用的碗、碟及杯，價值約1.7萬元。
記者：黃碧珊 攝影：羅君豪
生產威廉大婚紀念品
正由於Wedgwood夠矜貴，所以獲得不少名人青睞。1765年獲英國皇室選為御用瓷器生產商，同時亦是英國皇室送贈清廷的貢品。美國羅斯福總統宴會、英女皇伊莉沙伯二世登基晚宴，及皇儲查理斯伉儷婚宴均用上Wedgwood餐具。剛新婚的英國威廉王子，大婚紀念品包括由該品牌生產，以代表英國的藍色作底色的杯、碟及首飾盒等。
前港姐謝寧說，「我有儲咖啡杯習慣，其中幾套係Wedgwood嘅espresso咖啡杯碟套裝，可以好好享受飲咖啡過程，氣氛會好啲。」謝寧認為Wedgwood的花紋圖案夠特別，充滿歐洲風格，而且提供較多粉色系列選擇，有別於其他淨白色的品牌。不過，「始終Wedgwood價錢較貴，唔會日日用，每日飲hightea時，會輪住用啲咖啡杯。」
1)Cornucopia
加上希臘神話的獨角獸、抒捲號角、半人半獸笛手、猴子及白兔等圖案，充滿巴洛克式華麗風格。湯碗每隻740元、飯碗每隻620元、碟每隻620元
2)GoldenBird金雀系列
設計靈感來自18世紀使用的圖案，及19世紀末由威廉摩利士帶領的英國工藝美術運動。在代表自然的金雀四周配上柔和的青綠色。橢圓盛器每隻1550元、湯碗連蓋3720元、飯碗連蓋740元、碟每隻370元
3)WedgwoodPersephone系列
英女皇伊莉沙白二世加冕登基宴會，選用了多達1.2萬件WedgwoodPersephone系列餐具
4)ColumbiaSageGreen
1924年首次推出，1966年加入較少見的青綠色為主色，並上鍍金邊。莎拉公主結婚時，英皇室以皇家徽章的獅子圖案作主題，設計出這套茶具。湯碗及飯碗每隻1860元、碟每隻1120元
5)Dynasty皇朝之獅系列
2008年推出，老虎咬着蓮花，寓意吉祥。飾邊採用古希臘幾何美學，加上以金、橙及黑三種顏色，糅合東西文化傳統精粹。湯碗連蓋3720元、圓形碟每隻620元、飯碗連蓋740元、橢圓盛器每隻1860元、橢圓碟每隻1860元
4點評定靚骨瓷
1.在燈光照射下無雜質
2.呈天然骨粉獨有的自然奶白色
3.重量輕於其他瓷器種類
4.輕彈器具聲音清脆