【記者盧文烈報道】連鎖快餐店大家樂位於大埔工業邨的廠房，每晚7時後便會自動停止冷氣供應，由於員工經常要加班至晚上9時，員工在加班時段恍如置身於蒸籠當中，一邊工作，一邊焗桑拿，苦不堪言。工會批評大家樂未有為員工提供安全工作環境，可能已牴觸職安條例。大家樂稱正與廠房所屬大廈的管理處，商討延長冷氣供應時間。
冷氣由大廈中央提供
大家樂大埔廠房，位於大埔工業邨南順工業大廈內，負責冷藏食品及醬料供應，有多達百多人工作。有在該廠房工作的員工家屬向本報投訴，指大家樂近年不斷開分店，廠房要大量輸出食品，由於生產線及人手不足，員工經常被迫加班至晚上9時，朝8晚9，每日做足13個鐘。投訴人指，其家人不介意加班工作，但最惡頂是廠房每晚7時後便會關空調，令員工恍如置身於蒸籠當中，十分辛苦，「最慘係唔可以開窗，風扇都冇把，空氣好唔流通，家人日日返到屋企都話頭痛，心口翳住翳住，我都好心痛。」
投訴人指，「家天氣咁熱，就更加難捱。」他指出，大家樂「攞命」安排，不但影響員工健康，更可能影響食物質素，但員工為保飯碗，敢怒不敢言。
勞聯促當局巡查檢控
大家樂發言人接受查詢時表示．該廠房冷氣由南順工業大廈中央提供至每晚7時自動停止，現正與南順管理處就加班時段延長冷氣供應時間。
發言人又表示，公司有品質管理程序，產品質素確保不會因此而受影響。
勞工處發言人不評論個別事件，但表示根據《職業安全及健康規例》，公司負責人要保持工作地點清潔及有充足通風設施，若未能確保工作地點空氣流通，最高可被罰款5萬元。
勞聯副主席吳慧儀表示，職安條例規定僱主要為僱員提供安全及健康的工作環境，大家樂此舉可能已違例，她呼籲勞工處主動巡查及檢控。「咁多員工焗埋一齊，一個員工有病，隨時傳染晒畀所有人，到時就大鑊。」