老子《道德經》有「上善若水，水善萬物而不爭」，意即水本性善良，與世無爭。石油具有戰略價值，但一桶石油的價錢卻比不上全球最貴的礦泉水。全球最貴礦泉水「TenThousandblingH2O」，售價達2600美元（約20280港元），貴在瓶身有1萬顆施華洛世奇（Swarovski）水晶。
不過，撇除這支特別版，Bling礦泉水的身價亦高絕全球，其餘躋身三甲的還有法國Chateldon1650有汽礦泉水，及挪威VOSS。
「重礦物質易甩頭髮」
礦泉水水質有軟硬之分，取決於鈣含量，含量越高，水的口感越重。一般礦泉水都屬硬水，含有較高鎂及鈣化合物，對預防心血管病有很大幫助。不過，WHotel西廚鄭家輝說：「飲得多重礦物質嘅水會好易甩頭髮」，各位男士務必留意。
市面上一般礦物質水都是後期加入礦物，天然礦泉水直接由地下泉水提取，過濾雜質後，在近湧泉的地方入瓶，產量十分有限，加上地區偏遠，開採和運輸都非常不方便，所以價錢十分昂貴。
不過，文化人梁文道質疑，「值唔值得為咗一支水花咁多錢？」他認為水和酒不同，酒至少經過後期加工，但水只是天然資源，運輸和包裝費令其成本大增，運送過程又消耗能源。嚐遍世界各地的井水，甚至水喉水，他說，日本中部的水質特別軟，味道更清甜。硬水方面，美國洛磯山脈、馬來西亞及泰國的硬水也很好喝。
記者：梁慧琳 攝影：梁鑑章
Chateldon1650生於16世紀
「貴氣」十足的Chateldon1650有汽礦泉水歷史悠久，產自法國北方Chateldon地區，當地有80個火山口，出產泉水的礦物質特別豐富，更有治病養生功效。早於16世紀，Chateldon已成為法國國王路易十四的御用水，數百年來一直是法國貴族獨享珍品，更有「KingofWater」美譽。為保護水源，Chateldon礦泉水產量受嚴格控制，每年僅出產100萬噸。
750ml 售55元
VOSS水中的勞斯萊斯
挪威VOSS礦泉水有「水中的勞斯萊斯」美譽，瓶身由CalvinKlein前總監NeilKraft設計，玻璃圓柱刻上銀色字，像一個優雅的香水瓶。VOSS水源來自挪威南部的一片天然淨土，礦物質含量低。鄭家輝覺得VOSS水「有點鹹味，純過蒸餾水」，跟HighTea是絕配。他說，吃完甜品或鹹點後，用VOSS水來中和便最適合。
不少荷李活明星視若至寶，麥當娜曾因酒店沒供應VOSS水而拒絕入住。鄭裕彤長孫鄭志剛，在07年新世界百貨業績會上，捨棄大會提供的水，拿着VOSS周圍走。梁文道則以「順滑無縫，非常摩登」來形容這支水，並曾於網誌讚美VOSS的設計低調、簡潔，而且純淨。
800ml 售70元；375ml 售50元
BlingH2O瓶身亮晶晶
來自美國田納西州大雲霧山（左圖）的BlingH2O無汽礦泉水，貴在瓶身的施華洛世奇水晶，極盡奢華，廣受荷李活明星追捧。左為特別版售2600美元
普通版750ml 售100美元
