第二天，就去視察此行的重頭戲：水蜜桃園。
車子載我和我的韓國徒弟阿里峇峇，到離開市中心約一小時車程的地方，一望，滿山遍野，都是搭着黑顏色的棚帳。
「咦，阿里峇峇，走錯路了吧？這裏種的都是人參呀。」我問。
阿里峇峇咧開他的嘴，露出潔白的牙齒：「沒錯，沒錯，能夠種出人參的土壤才是肥沃的地方，用來種桃子，最好。」
農園主人相迎，他是位大學教授，但說種桃較為好賺，故轉行。走了一段路，沒有像其他國家的果園那麼搭着涼亭，可讓客人邊休息邊吃，亦不見洗手之處，條件頗為原始。
看到數不清的桃樹了，當今離開最成熟的季節還有一個半月，果實還是綠顏色的，很硬，只有乒乓球那麼大，不到採取的時候。
但只見那園主一個箭步跑前，見桃就摘！咦，幹什麼？採來浸水果酒？
原來他是選瘦弱的，一顆顆扔在地上當肥料，只剩下最強壯的桃子，才讓它們長成，有點像日本種蜜瓜那種「一株一果」的方式，勢必令到水蜜桃的糖度達最高水準不可。
但沒親自吃過，怎能確定是最好呢？萬一帶團來時，吃後讓團友們失望，那如何是好？
我問園主：「這是什麼品種的？」
回答道：「白桃。」
我有點信心了，白桃是所有水蜜桃中最甜最香，最高級的，見到園主那滿頭大汗，戇直的表情，我認為：可以賭一賭，就算輸了，相信團友們也會原諒我。