浙江溫嶺市一間著名連鎖飯店推出的名菜泡椒鳳爪，被揭發竟用工業用的雙氧水泡浸漂白。執法人員指出，用工業雙氧水泡製的毒鳳爪不但會致人消化道疾病，長期食用可能致癌。當局調查後，近日將飯店涉案的三名黑心廚師逮捕。
3黑心廚師被捕
位於溫嶺城東街道的涉案飯店是全國連鎖店，總部設在湖南，被捕的龔姓廚師長（27歲），去年由湖南總店調到溫嶺的分店。他供稱，因有客人投訴飯店的泡椒鳳爪顏色發黑，口感不好，他與另兩名廚師商量後決定，用雙氧水來「改良」菜色，做出來的泡椒鳳爪很快成了飯店的名菜。到今年5月18日執法部門查獲時，賣出的毒泡椒鳳爪已有100多斤。由於工業雙氧水浸泡過的食品會強烈刺激人的消化道，還存在致癌、致胎兒畸形等危害。當地公安以「生產銷售有毒食品」的罪名，將涉案3名廚師依法逮捕。
浙江在線