【本報訊】最低工資在5月1日正式實施，大快活（052）行政總裁陳志成坦言，集團簡化工作程序，又有大埔的中央食品加工中心提升整體效率，故最低工資對集團的成本影響不大。他續指，食材價格上漲亦為集團帶來壓力，預期今年產品會加價3%至5%。
連特別息派44仙
大快活截至今年3月底止，全年多賺32.77%至1.24億元，為上市20年來新高；扣除出售物業收益，核心盈利為1.08億元；期內，營業額為16.66億元，按年升6.6%，每股盈利98.55仙，末期息32仙，另為慶祝上市20周年，派特別息12仙。
本港物價上漲速度快，租金亦持續高企，雖然公司表示有能力控制成本，但全年毛利率僅14.5%，較中期業績的15%有所下跌，陳氏承認，下半年度物價上漲速度快，故毛利率不及上半年度表現，主席羅開揚希望，今年毛利率可維持去年水平。
今年大快活將繼續拓展內地市場，計劃中港兩地各開7間分店。羅開揚表示，內地開店成本較香港低，即使今年內地開店數目較去年多，但資本開支將和去年相若。
大快活去年在中港兩地的同店銷售，分別增10%和3%，陳志成希望內地業務今年可貢獻收入20%。
租金問題同樣影響飲食業，羅開揚表示，自從香港有自由行旅客以來，本港的租金就不斷向上，陳志成補充指，去年集團租金成本佔收入近17%，與往年相若，預期今年租金升幅少於5%。